Ananas în caramel

O reteta ananas in caramel din: zahar, samburi de pin si fistic

Ingrediente:

• 4 linguri zahăr
• cate 2 linguri sâmburi de pin şi fistic
• 75 g fructe de merişoare uscate
• 1 ananas
• 2-3 linguri alune caramelizate

Mod de preparare:

încingeţi zahărul cu 2 linguri de apă, tocaţi sâmburii de pin, fisticul şi merişoarele, apoi amestecaţi-le cu zahărul caramelizat. întindeţi-le pe o folie de aluminiu unsă cu ulei şi lăsaţi-le să se închege. 2 Curăţaţi ananasul, tăiaţi-l felioare, apoi bucăăţi potrivite, înfigeţi-le în 8 beţigaşe din lemn pentru frigărui.

Aşezaţi-le într-o tigaie grill unsă cu ulei şi frigeţi-le la foc mare cca. 3 minute pe fiecare parte. Serviţi-le alături de fructele care- melizate pe care le sfărâmaţi mai întâi.

Ananas în caramel

Poftă bună!