Afine cu sos si menta

Afine cu sos de inchetate si menta din: afine, îngheţată de vanilie, iaurt, zahar vanilat, menta, nucă măcinată sau migdale feliate prăjite fără grăsime.

Ingrediente:

• 500 g afine
• 4 sfere îngheţată de vanilie
• 150 g iaurt
• 1 plic zahăr vanilat
• 2 fire mentă
• 2 linguri nucă măcinată sau migdale feliate prăjite fără grăsime.

Mod de preparare:

Speli afinele şi le laşi să se scurgă pe hârtie absorbantă.

Pa­sezi îngheţata de vanilie, iaurtul şi zahărul vanilat, după care încorporezi frunzuliţele de mentă to­cate mărunt.

Pui afinele în cupe, torni peste ele sosul de îngheţată şi presari nucă măcinată sau migdale prăjite.

Pofta buna!