Bucataria Marocana

Tagine de Vinete și Roșii: Deliciu Vegetarian cu Arome Orientale

Tagine de Vinete și Roșii: Deliciu Vegetarian cu Arome Orientale din: vinete, rosii, ceapa, usturoi, ulei de masline, boia de ardei, chimion, coriandru, curcuma, sare, piper, marar sau patrunjel. Este o opțiune culinară excepțională pentru cei care apreciază bucătăria vegetariană sau doresc să încerce ceva nou și exotic. Această rețetă combină gustul moale al vinetelor […]

retete

Vinete la Cuptor cu Usturoi și Ierburi Aromatice

Vinete la Cuptor cu Usturoi și Ierburi Aromatice din: vinete, usturoi, ulei de masline, oregano, rozmarin, sare, piper, suc de lamaie sau otet balsamic. Este perfectă pentru o cină ușoară sau ca parte a unui bufet la o întâlnire cu prietenii. Baby vinetele coapte sunt nu doar delicioase, dar și sănătoase, fiind o sursă bună […]

retete

Remedii naturiste cu vinete

Remedii naturiste cu vinete. Vinetele sunt legume versatile ce pot fi utilizate în diverse remedii naturiste, datorită conținutului lor bogat în vitamine, minerale și fibre. De exemplu, consumul de vinete poate ajuta la menținerea sănătății inimii, reducerea colesterolului și îmbunătățirea digestiei. Iată câteva remedii naturiste simple pe care le puteți încerca acasă: Suc de vinete […]

retete

Baba Ganoush Autentic: Rețeta Tradițională de Vinete – Bogată în Arome și Nutrienți

Baba Ganoush Autentic: Rețeta Tradițională de Vinete – Bogată în Arome și Nutrienți din: vinete, usturoi, tahini, suc de lamaie, ulei de masline, sare, piper, chimen, patrunjel. Descoperă secretul celei mai delicioase rețete de Baba Ganoush. Află istoria fascinantă, pașii simpli de preparare și beneficiile nutriționale ale acestei gustări orientale. Ingrediente: 2 vinete mari 3 […]

retete

Salată de Vinete Românească

Salată de Vinete Românească din: vinete, usturoi, maioneza, sare, piper, ulei de masline, zeama de lamaie. Descoperiți rețeta tradițională românească de salată de vinete, perfectă pentru zilele calde de vară. O combinație sănătoasă și delicioasă de vinete, usturoi și maioneză, cu o istorie bogată în cultura culinară românească. Ingrediente: 3 vinete mari 3 căței de […]

retete

Rețetă Carpaccio de Vinete – Cum să prepari o delicatesă la tine acasă

Rețetă Carpaccio de Vinete – Cum să prepari o delicatesă la tine acasă din: vinete, ulei de masline extravirgin, suc de lamaie, usturoi, sare, piper, parmezan. Ingrediente: 2 vinete mari 2 linguri ulei de măsline extra virgin Sucul de la 1 lămâie 2 căței de usturoi, zdrobiți Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust […]

retete

Melitzanosalata – Salata greceasca de vinete

Melitzanosalata – Salata greceasca de vinete. Melitzanosalata este o delicioasă salată grecească de vinete, care face parte din bucătăria tradițională mediteraneană. Această salată este bogată în arome și are o textură cremoasă, fiind foarte populară în Grecia și în alte țări din regiune.   Ingrediente: Vinete coapte sau prăjite Ulei de măsline extra virgin Usturoi […]

retete

Carpaccio de Vinete Italian

Carpaccio de Vinete Italian din: vinete, ulei de masline extravirgin, usturoi, sare, piper, parmezan. Carpaccio de Vinete este o rețetă italiană ușoară și rafinată, perfectă pentru a vă bucura de gustul verii.   Ingrediente: 2 vinete proaspete și ferme 2 linguri ulei de măsline extravirgin Sucul de la 1 lămâie 2 căței de usturoi, zdrobiți […]

retete

Rețetă delicioasă de Zacuscă de Vinete – Pas cu Pas

Rețetă delicioasă de Zacuscă de Vinete – Pas cu Pas din: vinete, ardei grasi, ceapa, usturoi, rosii, ulei de floarea soarelui, sare, piper, zahar, otet.   Ingrediente: 3 vinete mari 3 ardei grași roșii 2 cepe mari 4 căței de usturoi 500g roșii proaspete sau 1 conservă de roșii 100 ml ulei de floarea-soarelui Sare […]

retete

Bruschete cu Vinete Prăjite și Parmezan

Bruschete cu Vinete Prăjite și Parmezan din: vinete, paine, usturoi, ulei de masline extravirgin, parmezan, oregano, piper, sare, frunze de busuioc.   Ingrediente: 2 vinete mari, tăiate în felii subțiri 4 felii de pâine (preferabil tip baguette) 2 căței de usturoi, tăiați în jumătăți 1/4 cană de ulei de măsline extravirgin 1/2 cană de parmezan […]

retete

Zacuscă românească cu ardei și vinete

Zacuscă românească cu ardei și vinete din: ardei capia, vinete, ceapa, ulei de floarea soarelui, pasta de rosii, usturoi, sare, piper. Zacuscă este un deliciu tradițional românesc, plin de arome și gusturi autentice. Iată cum să o pregătești:   Ingrediente: 2 kg de ardei capia copti și curățați 1 kg de vinete coapte și curățate […]

retete

Vinete gratinate la cuptor

Vinete gratinate la cuptor din: pudra de proteina, oua, vanata, ulei, usturoi, sos de rosii, mozzarella. Vinetele sunt surse bune de vitamine și minerale, cum ar fi vitamina K, vitamina C, vitamina B6, acid folic, potasiu, mangan și cupru. Vinetele au un conținut caloric foarte redus, ceea ce le face ideale pentru dietele cu restricție […]

retete

Zacuscă cu Vinete

Zacuscă cu Vinete din: vinete, ardei grasi, ceapa, morcovi, rosii, pasta de tomate, ulei vegetal, sare, piper, zahar, patrunjel, cimbru.   Ingrediente: 4-5 vinete mari 2-3 ardei grași (roșii sau galbeni) 2 cepe mari 2 morcovi mari 400 g roșii tocate sau pasate 2 linguri paste de tomate 100 ml ulei vegetal Sare și piper […]

retete

Salată de Vinete Delicioasă

Salată de Vinete Delicioasă din: vinete, rosii, ceapa rosie, ulei de masline extravirgin, suc de lamaie, sare, piper, patrunjel. Combinarea texturii fine a vinetelor cu dulceața roșiilor și aromele subtile ale cepei și usturoiului creează o explozie de gust în fiecare mușcătură.   Ingrediente: 3 vinete mari 2 roșii mari, tocate cubulețe 1 ceapă roșie […]

retete

Zacuscă de vinete cu ciuperci

Zacuscă de Vinete cu Ciuperci din: vinete, ciuperci, ardei capia, ceapa, rosii, ulei de masline, usturoi, sare, piper, boia de ardei dulce, otet balsamic. Această zacuscă de vinete cu ciuperci este o variantă delicioasă și sănătoasă a rețetei tradiționale. Ingrediente: 3 vinete mari 200 g ciuperci (șampinioni sau alte tipuri de ciuperci preferate) 2 ardei […]

retete

Vinete – Beneficii si retete

Vinete – Beneficii si retete. Vânata îşi are originile în sudul Indiei şi Sri Lanka. Ea este cultivată în Asia încă din vremuri preistorice. Sunt folosite în bucătăria din multe zone ale lumii și sunt apreciate pentru gustul lor distinct și textura ușor cremoasă. Conținut bogat de nutrienți: Vinetele sunt surse bune de vitamine și […]

retete

Miel cu vinete si ardei gras

Miel cu vinete si ardei gras din: carne tocata de miel, garam masala, pudra de chili iute, ulei de masline, ceapa, radacina de ghimbir, vanata, ardei gras, rosii, scortisoara, spanac, orez. Carnea de miel este bogată în proteine și conține vitamine și minerale importante pentru sănătate. De exemplu, este o sursă bună de vitamina B12, […]

retete

Curry de miel cu vinete

Curry de miel cu vinete din: carne de miel, ceapa, usturoi, radacina de ghimbir, seminte de coriandru, seminte de chimion, pasta de curry iute, faina, supa de legume, vanata, dovleac, sos de mango. Carnea de miel este bogată în proteine și conține vitamine și minerale importante pentru sănătate. De exemplu, este o sursă bună de […]

retete

Pizza cu blat de vinete

Pizza cu blat de vinete din: vanata, oua, cascaval, conserva, pasta de tomate, salam, rosii cherry, sare, piper, ulei. Vanata este o legumă cu o formă alungită, ovală sau rotundă, cu o culoare violet închis, dar poate fi găsită și în alte culori, cum ar fi alb sau verde. Originară din India și Asia de […]

retete

Vinete pane cu șuncă și cașcaval

Vinete pane cu șuncă și cașcaval din: vinete, cascaval, parmezan, faina, fulgi de porumb, sare, piper, oregano, mustar, oua, ulei. Ingrediente: 800 g vinete 150 g cașcaval 50 g parmezan sau cașcaval ras 150 g șuncă presată făină pesmet sau fulgi de porumb zdrobiți sare piper măcinat oregano sau cimbru 1 lingură muștar 3 ouă […]

retete

Ghiveci de vinete

Ghiveci de vinete din: vinete, ceapa, ardei grasi, gogosari, ulei, usturoi, rosii, sare. Ingredinte: 3 kg. vinete 1/2 kg. ceapa 1 kg. ardei grasi 1 1/2 kg. gogosari 700 ml ulei o capatina de usturoi 3 kg. rosii sare   Mod de preparare Se coc vinetele, se curata si se lasa sa se scurga. Ardeii […]

retete

Salata de vinete cu gogosari

Salata de vinete cu gogosari din: vinete, gogosari, otet, ulei, zahar, sare. Ingredinte: 3 kg vinete 3 kg gogosari 250 ml.otet 250 ml ulei 250 gr zahar 2 linguri sare     Mod de preparare Se coc vinetele si gogsarii, se pun la scurs, se toaca, se pun intr-un vas mare si se amesteca cu […]

retete

Rulouri de vinete cu piept de pui

Rulouri de vinete cu piept de pui din: piept de pui, vinete, cartofi, masline, parmezan, unt, usturoi, sare, piper, mozzarella. Ingrediente: mijlocul de la 8 jumătăți de piept de pui 4 vinete 4 cartofi mari 100 g măsline 100 g parmezan 1 linguriță unt 1 cățel de usturoi sare piper 50 g mozzarella   Mod […]

retete

Terină cu vinete și curcan

Terină cu vinete și curcan din: carne tocata de curcan, orez, vinete, masline, oua de prepelita, sare, piper, boia afumata, marar, ulei. Ingrediente: 400 g carne tocată de curcan 100 g orez 2 vinete 100 g măsline fară sâmburi 8-10 ouă de prepeliță sare piper ½ linguriță boia afumată mărar ulei   Mod de preparare: […]

retete

Vinete cu ardei capia si rosii

Vinete cu ardei capia si rosii din: vinete, ardei capia, rosii, ulei de masline, usturoi, faina, ienibahar, sare, piper, otet, foi de dafin, patrunjel. Ingrediente: 3 vinete 2 ardei capia 2 roșii mari 1 ceașcă ulei de măsline 3 căței de usturoi 1 ceașcă făină ienibahar sare piper 1 linguriță oțet foi de dafin pătrunjel […]

retete

Pate de vinete cu ciuperci

Pate de vinete cu ciuperci din: vinete coapte, ciuperci, ceapa, rosii deshidratate, masline, usturoi, ulei de masline, sare, piper, pantrunjel verde. Ingrediente: 250 g vinete coapte 100 g ciuperci din conservă 100 g ceapă 4-5 roșii deshidratate, în ulei 100 g măsline 1 cățel de usturoi 2 linguri ulei de măsline sare piper pătrunjel verde […]

retete

Vinete cu piept de porc

Vinete cu piept de porc din: piept de porc, vinete, ulei de masline, seminte de chimen macinate, sare, piper, oregano, vin si masline. Ingrediente: 200 g piept de porc 2 vinete 8 linguri ulei de măsline 1 lingură semințe de chimen măcinate sare piper oregano 100 ml vin 100 g măsline     Mod de […]

retete

Salata pentru iarna cu vinete si ardei capia

Salata pentru iarna cu vinete si ardei capia din: vinete, ardei capia, masline, otet, ulei, sare, boabe de piper, zahar. Ingrediente: 3 kg vinete 3 kg ardei capia sau gogoșari 250 g măsline rondele ½ cană oțet 1 cană ulei 2 linguri sare 1 linguriță boabe de piper 50 g zahăr sau după gust   […]

retete

Briose cu vinete

Briose cu vinete din: vinete, ceapa, cartofi, oua, patrunjel, faina, sare, piper, ulei. Usor de preparat si potrivite pentru orice ocazie.  Ingrediente: 3 vinete 3 cepe 2 cartofi 6 ouă 1 legătură pătrunjel 5 linguri făină sare piper ulei     Mod de preparare: Speli vinetele decojite, le tai sferturi și le presari cu sare. […]

retete

Ficăței de știucă cu garnitură de vinete

Ficăței de știucă cu garnitură de vinete din: ficatei de stiuca, vinete, masline, ceapa, rosii, ardei grasi copti, sare, piper, ulei. Ingrediente: 300 g  ficăței de stiucă 2 vinete 150 g măsline 1 ceapă mică 300 g roșii decojite 4 ardei grași copți sare piper 2 linguri ulei   Mod de preparare: Presari ficățeii […]

retete

Shaorma cu vinete

Shaorma cu vinete din: lipii, vinete, carne de pui, masline, ardei grasi, salata verde, maioneza, ketchup, sos de rosii si ardei copti, usturoi. Ingrediente: 4 lipii 2 vinete medii 200 g carne de pui fript 100 g măsline 2 ardei grași cateva frunze de salată verde 2 linguri maioneză 2 linguri ketchup 2linguri sos de […]

retete

Rulouri de vinete cu ricotta si stafide

Rulouri de vinete cu ricotta si stafide din: vinete, ricotta, seminte de pin, stafide, parmezan, oregano, ulei de masline, ceapa verde.   Ingrediente: 2 vinete 200 g ricotta 1 lingura seminte de pin stafide 1 lingura parmezan ras 1/2 lingurita oregano uscat 1 lingura ulei de masline ceapa verde, stafide, seminte de pin     […]