Ai cautat: ulei

Carpaccio de Homar cu Ulei de Trufe din: homar, ulei, parmezan, sare, rucola. Carpaccio de homar esența rafinamentului în gastronomie, fiind o alegere excelentă pentru un antreu sofisticat. Această rețetă combină delicatețea homarului crud, aroma intensă a uleiului de trufe și textura cremoasă a parmezanului ras, creând un echilibru gustativ de neuitat. Servită în momentele […]

Pak Choi cu Sos Picant de Ardei Iute și Ulei de Arahide din: pak choi, ulei de arahide, usturoi, ardei iute, sos de soia, otet, zahar, ulei de susan, sare, piper, seminte de susan, ceapa verde. Pak choi, cunoscut și sub numele de varză chinezească, este o legumă cruciferă plină de nutrienți și aromă, fiind […]

Carpaccio de Țelină cu Parmezan și Ulei de Trufe din: telina, parmezan, ulei de trufe, suc de lamaie, sare, rucola. Acest fel de mâncare aduce în prim-plan prospețimea țelinei, combinată armonios cu bogăția parmezanului și aroma profundă a uleiului de trufe. Simplu de pregătit, dar sofisticat în prezentare și gust, carpaccio de țelină este perfect […]

Uleiul de Cătină: Elixirul Sănătății – Proprietăți, Preparare și Utilizări: fucte de catina, ulei. Uleiul de cătină este recunoscut în medicina tradițională și modernă pentru impresionanta sa gamă de beneficii pentru sănătate. Acest “aur lichid” este obținut din fructele sau semințele plantei de cătină, un arbust originar din Europa și Asia. Cu un profil bogat […]

Conservă de Scrumbie în Ulei din: scrumbie, ulei de masline, sare, frunze de dafin, boabe de piper, rozmarin, zeama de lamaie. În zilele aglomerate, când timpul nu îți permite să stai prea mult în bucătărie, conserva de scrumbie în ulei vine ca o salvare delicioasă și sănătoasă. Scrumbia, un pește gras, bogat în Omega-3, se […]

Uleiul de Sunătoare: Elixirul Natural pentru Vindecarea Pielii din: flori de sunatoare, ulei de masline. Uleiul de sunătoare, un remediu venerat în medicina tradițională, este recunoscut pentru proprietățile sale de vindecare și calmare a pielii. Obținut prin infuzarea florilor de sunătoare (Hypericum perforatum) într-un ulei de bază, precum uleiul de măsline, acesta își canalizează puterea […]

Uleiul de Cătină pentru Piele: Formula pentru Reîntinerire – Cum să-l Prepari Acasă din: fructe proaspete de catina, ulei. Descoperă puterea revitalizantă a uleiului de cătină, un secret străvechi pentru îngrijirea pielii, renumit pentru proprietățile sale regenerative și nutritive. Ingrediente: 200 g fructe proaspete de cătină 500 ml ulei de bază (de exemplu, ulei de […]

Uleiul de Palmier: Origini, Proprietăți, Beneficii si Riscuri. Uleiul de palmier, extras din fructul arborelui de palmier, are o istorie îndelungată și complexă. Originar din Africa de Vest, acest ulei a fost folosit pentru mii de ani în alimentație, medicină și chiar în ritualuri religioase. În secolele 19 și 20, uleiul de palmier și-a câștigat […]

Universul Uleiurilor: De la Uleiurile Vegetale și Animale la Utilizările lor în Bucătărie, Sănătate și Frumusețe. Uleiurile, indiferent de tip, joacă un rol esențial în bucătărie și în numeroase alte domenii, de la cosmetice la medicină. Acest articol explorează diferite tipuri de uleiuri, utilizările lor, beneficiile pentru sănătate și cum să le alegem și să […]

Uleiul de Susan: Beneficii, Contraindicații, Valori Nutriționale și Rețete Delicioase. Uleiul de susan este un ulei vegetal obținut din semințele de susan. Iată o scurtă trecere în revistă a aspectelor pe care le-ați menționat: Preparare: Uleiul de susan este extras din semințele de susan printr-un proces de presare la rece sau printr-o metodă de extracție […]

Paste cu ulei de masline si ardei iute din: paste, usturoi, ulei de masline, ardei iute, maioneza, suc de lamaie, sare, piper, parmezan.   Ingrediente: 250g de paste (preferabil linguine sau spaghetti) 4 căței de usturoi, tăiați felii subțiri 2 linguri de ulei de măsline 1-2 ardei iute peperoncino, tăiați în bucăți mici 1/2 cană […]

Uleiul de floarea soarelui – Istorie, beneficii, contraindicatii – Ghid complet.Uleiul de floarea soarelui este un tip de ulei vegetal obținut din semințele de floarea soarelui (Helianthus annuus). Acesta este unul dintre cele mai populare și accesibile uleiuri de gătit din lume. Evoluție și Istorie: Originea: Floarea soarelui este originară din America de Nord și […]

Ulei de rapita – Beneficii pentru sanatate, contraindicatii si retete. Uleiul de rapiță este un ulei vegetal extras din semințele de rapiță (Brassica napus), o plantă din familia cruciferelor. Acest ulei are o istorie lungă și este folosit în bucătărie și în diverse alte aplicații. Istoria: Originea: Rapița este o plantă originară din regiunile din […]

Uleiul de Măsline – Aroma, Nutriție și Utilizările Sale în Bucătărie și Sănătate. Uleiul de măsline este unul dintre cele mai vechi și mai valoroase uleiuri vegetale din lume, cu o istorie bogată care se întinde pe mii de ani. Originea: Măslinele și producția de ulei de măsline au origini în Orientul Mijlociu, în special […]

Rețeta autentică de paste cu ulei de masline si peperoncino din: paste, ulei de masline extravirgin, usturoi, fulgi de ardei iute, sare, piper, patrunjel.   Ingrediente: 200g paste (de preferat spaghetti) 3 linguri ulei de măsline extravirgin 4 căței de usturoi, feliați subțiri 1/2 linguriță de fulgi de ardei iute (sau după gust) Sare și […]

Cartofi dulci cu ulei de masline si rozmarin la cuptor din: cartofi dulci, ulei de masline, rozmarin, sare, piper. Cartofii dulci cu rozmarin la cuptor sunt o alegere excelentă pentru o gustare sau o garnitură sănătoasă și delicioasă. Această rețetă simplă pune în evidență dulceața naturală a cartofilor dulci și combină aroma bogată a rozmarinului. […]

Maioneza cu ulei de avocado din: ou, suc de lamaie, mustar, sare, ulei de avocado. Ingrediente: 1 ou 2 lingurite suc de lamaie 2 lingurițe de muștar 1/4 linguriță sare 3/4 cană ulei de avocado     Mod de preparare: Spargeti oul si adaugati galbenusul intr-un bol. Adăugați suc de lămâie, muștar și sare. Apoi […]

Focaccia cu ulei aromat si masline din: apa calda, drojdie, zahar, faina, sare, ulei de masline, ulei de masline, rozmarin, usturoi, patrunjel, masline, bacon, lamaie.   Ingrediente:  1¾ cani apă caldă 2¼ lingurițe de drojdie 1 lingură de zahăr 5 cani făină 1 lingura sare ½ ceasca ulei de măsline Ingrediente ulei cu ierburi: ½ […]

Rosii in ulei de masline din: rosii, sare, cimbru, usturoi, ulei de masline. Ingrediente: rosii oregano sare usturoi cimbru ulei de masline   Mod de preparare: Alegi roşii bine coapte, din soiuri care au cât mai puţine seminţe. Tai roşiile în rondele grosuţe şi le scoţi cotoarele. Tapetezi cu hârtie de copt tava aragazului, aşezi […]

Vrabioara de vita cu ulei de masline din: vrabioara, sare, unt, ulei de masline. Ingrediente: 1 bucata vrabioara (de 250 g) sare grunjoasă ulei de măsline etravirgin 100 g unt     Mod de preparare: Se presară sarea peste bucata de carne şi apoi se stropeşte cu puţin ulei. Se lasă carnea la temperatura camerei […]

Creveti cu curry din: creveti, faina, curry, ou, ulei, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 500 g creveti 1 ceaşcă cu făină de grâu 1 ou 1 lingură de ulei de măsline ulei pentru prăjit sare piper curry   Mod de preparare: Se prepară o cocă din faină, lapte, ou, ulei de măsline, sare, piper […]

Usturoi marinat cu ulei de masline din: usturoi, cimbru, dafin, ulei. Ingrediente: 3 căpăţâni de usturoi cimbru dafin ulei de masline     Mod de preparare: Se curăţă 3 căpăţâni de usturoi şi se pun într-o crăticioară. Se adaugă 3 crenguţe de cimbru, scos de pe crenguţe, 3 foi de dafin şi se acoperă cu […]

Inele de calamar prajite din: calamar, faina, usturoi, ou, lamaie, ulei, sare, piper.   Ingrediente: 500 g ineie de calamar 30 g făină un căţel usturoi un ou sucul unei lămâi ulei pentru prăjit sare piper   Mod de preparare: Inelele de calamar spălate se pun la macerat cu sucul de lămâie, puţin ulei şi […]

Friptura de vita cu ulei de masline din: vrabioara, sare, unt, ulei de masline. Ingrediente: 1 bucata vrabioara (de 250 g) sare grunjoasă ulei de măsline etravirgin 100 g unt     Mod de preparare: Se presară sarea peste bucata de carne şi apoi se stropeşte cu puţin ulei. Se lasă carnea la temperatura camerei […]

Totul despre Uleiul de masline – reprezintă o sursă importantă de acid oleic (Omega 9) – un tip de grăsime nesaturată care, odată ajunsă în intestin, este convertită înti-un hormon lipidic (oleoyletha-nolamide sau DEA) eficient în menţinerea sănătăţii celulelor cerebrale. Cercetătorii de la Universitatea din California au descoperit că participanţii la studiu care au consumat alimente […]

Rosii uscate in ulei din: rosii, sare, piper, rozmarin, ardei, ulei. Ingrediente: 1 kg roşii sare piper crenguţe de rozmarin 1 ardei iute ulei   Mod de preparare: Speli bine roşiile, le ştergi cu şerveţele şi apoi le tai în două, pe lung. Le aşezi în tava cuptorului cu tăietura în sus şi cu spaţiu […]

Dieta cu ulei de masline. Persoanele în vârstă de peste 65 de ani care folosesc ulei de măsline în dieta zilnică prezintă mai puţine riscuri de a suferi atacuri cerebrale în comparaţie cu persoanele care nu consumă acest produs alimentar, potrivit unui studiu realizat de cercetatorii francezi. Riscurile ar fi cu 41% mai mici; pe parcursul […]

Vinete cu iaurt, usturoi si ulei de susan din: vinete, ulei de susan, lamaie, usturoi, iaurt, ulei de masline, sare. Ingrediente: 1 kg vinete 6 linguriţe ulei de susan sucul de la 2 lămâi 2 căţei usturoi 2 pahare iaurt 5 linguri ulei de măsline sare   Mod de preparare: Vinetele se spală şi se […]

Chec cu ulei din: ulei, oua, zahar, faina, nuca, sare, vanilie. Ingrediente: 8 linguri cu ulei 8 ouă 16 linguri cu zahăr 16 linguri cu făină 20 buc. miez de nucă 1/2 linguriţă de sare vanilie 3 linguri cu zahăr pudră   Mod de preparare: Spălaţi ouăle şi uscaţi-le în şerveţele, apoi separaţi gălbenuşurile într-un […]

Asemenea uleiului de măsline, uleiul de struguri are multiple efecte terapeutice dacă e obţinut prin presare la rece. Uleiul de struguri este sănătos dacă e consumat constant. Seminţele de struguri din care se extrage uleiul conţin zinc, cupru, seleniu, vitamina E şi procianidinele, elemente care contribuie la întărirea imunităţii organismului. In bucatarie: Se recomandă consumul […]

Beneficiile uleiului de palmier. Uleiul de palmier, bogat în vitaminele A şi E, acţionează împotriva îmbătrânirii şi cancerului. Cel preparat tradiţional (nerafinat) îşi păstrează mai bine nutrientii naturali. Dar si cel rafinat este foarte hrănitor si sănătos. Are un conţinut de carotenoizi de 30 de ori mai mare decât morcovii. La cratiţă: are un punct de […]

Uleiul de porumb, bun pentru slabit Evident, ca la toate uleiurile, este sănătos cel extras prin presarea la rece a germenilor de porumb. Conţine vitamine din complexul B, vitaminele C, D, E, fosfatide, microelemente (fier, mangan, cupru, crom, aluminiu). Cantitatea de vitamina E conţinută e de circa două ori mai mare decât la uleiul de […]