Ai cautat: piper

Friptură de Rață cu Piper Sichuan din: rata, piper sichuan, sare de mare, ulei de susan, usturoi, ghimbir, sos de soia, otet de orez. Explorând bogăția culinară a Asiei, vă prezentăm o rețetă sofisticată și plină de arome. Această preparație îmbină savoarea unică a cărnii de rață cu notele distinctive și ușor picante ale piperului […]

Salata de castraveti cu piper din: castraveti, sare, apa, otet, ulei, indulcitor, piper. Salata de castraveți cu piper este o opțiune excelentă pentru cei care urmăresc o dietă low-carb sau pur și simplu caută o salată ușoară și revigorantă. Aceasta combină prospețimea castraveților cu o notă picantă dată de piper, creând un echilibru perfect între […]

Piperul: Istorie, tipuri, Beneficii și Nutriție – Ghid complet. Piperul: Cunoscut științific sub numele de Piper nigrum, piperul este o plantă tropicală perenă care produce fructe mici, rotunde, numite boabe de piper. Aceste boabe pot fi prelucrate pentru a produce trei tipuri principale de piper: negru, alb și verde. Istoria piperului: Piperul este considerat “regele […]

Fasole verde cu sos de lamaie si piper din: fasole verde, ulei, usturoi, suc de lamaie, piper. Fasolea verde este o sursă excelentă de nutrienți esențiali, cum ar fi vitamina A, vitamina C, vitamina K, vitamina B6, acid folic și minerale precum potasiu, fier și calciu. De asemenea, este o sursă importantă de fibre dietetice. […]

Edamame prăjite cu sare și piper din: edamame, ulei de masline, sare, piper. Edamame sunt o sursă bună de proteine, ceea ce le face o opțiune excelentă pentru vegetarieni și vegani. Acestea conțin toți aminoacizii esențiali de care organismul are nevoie. Ingrediente: 200g edamame (mazăre de soia verde) 1 lingură ulei de măsline 1/2 linguriță […]

Paste cu Pecorino Romano și Piper Negru din: paste, pecorino romano, unt, ulei de masline extravirgin, piper negru, sare. Această rețetă este o variantă a unei mâncăruri clasice italiene și se bazează pe câteva ingrediente simple pentru a crea un fel de mâncare cu adevărat delicios. Ingrediente: 350 g de paste (de preferat spaghetti sau […]

Coniac de casă cu boabe de piper din: vin rosu sec, zahar, alcool, coaja de portocala, scortisoara, cuisoare, piper negru, cimbru, apa. Această rețetă de coniac de casă este o modalitate minunată de a crea o băutură alcoolică aromată și bogată în confortul propriului cămin.     Ingrediente: 1 litru de vin roșu sec (cu […]

Muschi de porc cu piper din: muschi de porc, piper, usturoi, ulei, boia, sare. Ingrediente: 500 g muşchi de porc 50 g piper mozaic 2 căţei de usturoi 1 lingură de ulei 1 linguriţă rasă de boia sare   Mod de preparare: Unge carnea cu ulei şi usturoi pisat. Dă-o cu sare şi boia. Rumeneşte-o în […]

Vita in sos de piper din: vrabioare de vitel, unt, sare, piper, smantana, galbenus si coniac. Ingrediente: 4 vrabioare de vita 100 g unt sare Pentru sos: o lingura piper negru maruntit 200 ml smantana de gatit un galbenus 1/2 lingura coniac   Mod de preparare: Vrăbioarele se prăjesc câte 5 minute pe fiecare parte […]

Somon cu sos de piper rosu din: medalioane de somon, sare, condi­mente pentru peşte, piper roşu, vin alb, coniac, smântână lichidă, muştar, mentă, unt, cartofi, apa, rozmarin.   Ingrediente: 4 medalioane de somon sare condi­mente pentru peşte Pentru sos: 1 lingură piper roşu 150 ml vin alb 1 lingură coniac  200 ml smântână lichidă 1 linguriţă muştar Dijon sare Pentru garnitură: 200 g mix […]

Piept de rata cu sos de piper din: piept de rata, coniac, piper, smantana.   Ingrediente: 6 bucati piept de raţă – circa 650 g 6 linguri coniac 400 ml smântână 2 linguri piper zdrobit 2 linguri piper verde în saramură, scurs de lichid       Mod de preparare: Crestează pieliţa în formă de […]

Muschi cu piper mozaic din: muschi de porc, piper, usturoi, ulei, boia, sare. Ingrediente: 600 g muşchi de porc 60 g piper mozaic 2 căţei de usturoi 1 lingură de ulei 1 linguriţă rasă de boia sare   Mod de preparare: Unge carnea cu ulei şi usturoi pisat. Dă-o cu sare şi boia. Rumeneşte-o în […]

Muschi cu sos de piper din: smantana, mustar, unt, muschi de vitel, masline, coniac, sare, piper. Ingrediente: 100 ml smântână 2 linguri muştar dulce 2 linguri unt 4 felii de muşchi de viţel 200 ml coniac 100 g măsline fără sâmburi 2 linguri piper verde sare   Mod de preparare: Se amestecă 100 ml smântână […]

Cotlete de porc aromate cu piper din: cotlete de porc, piper, sare, ulei. Ingrediente: 4 cotlete de porc o linguriţă boabe de piper negru o linguriţă boabe de piper verde o linguriţă boabe de piper roşu 2 linguri ulei sare   Mod de preparare: Se pisează mai mare piperul şi se amestecă cu sare şi ulei. […]

Muschi cu piper din: muschi de porc, piper, usturoi, ulei, boia, sare. Ingrediente: 600 g muşchi de porc 60 g piper mozaic 2 căţei de usturoi 1 lingură de ulei 1 linguriţă rasă de boia sare   Mod de preparare: Unge carnea cu ulei şi usturoi pisat. Dă-o cu sare şi boia. Rumeneşte-o în tigaie […]

Crabul cu piper este un preparat culinar originar din Singapore, care pune în valoare aroma bogată a cărnii de crab cu ajutorul unor condimente iuţi, foarte savuroase. Este o mâncare foarte apreciată în restaurantele cu specific asiatic din America de Nord. In general, pentru realizarea acestei reţete se foloseşte carnea de crab cu carapacea tare. […]

Carnati cu piper alb din: piept de vitel, piept de porc, gheata, lapte, sare, mustar, patrunjel, nucsoara, piper. Ingrediente: un kg piept de vitel 400 g piept de porc 400 g cuburi de gheată 40 g lapte praf 25 g sare fină o lingură praf de muştar 2 legături pătrunjel o linguriţă nucşoară 2 linguriţe piper alb […]

Muschi de porc cu piper mozaic din: muschi de porc, piper, usturoi, ulei, boia, sare.

Piperina, o substanţă care se găseşte în piper, poate întrerupe procesul de regenerare a celulelor stem ce se transformă în celule canceroase, conform unui studiu publicat de Universitatea din Michigan. De asemenea, limitarea numărului celulelor stem din organism duce şi la diminuarea numărului de celule canceroase. Foloseşte cât mai des piper în mâncare; amestecă-l cu […]

Pate din linte cu praz si piper rosu din: linte, praz, cimbru, ardei iute, piper rosu, sare. Ingrediente: 250 g linte verde 15 cm praz, dinspre rădăcină 4 rămurele de cimbru verde 1 ardei iute uscat 5 boabe de piper roşu un praf de sare   Mod de preparare: Lintea se pune într-un bol, se […]

Crema de branza cu smantana si piper Se amestecă 300 g brânză de vaci cu 200 g telemea dată pe răzătoarea mare, 100 g smântână şi 1 rădăcină de ţelină dată pe râzătoare, până ce totul devine o pastă. Se pune sare după gust şi se adaugă piper verde.               […]

Crabul cu piper este un preparat culinar originar din Singapore, care pune în valoare aroma bogată a cărnii de crab cu ajutorul unor condimente iuţi, foarte savuroase. Este o mâncare foarte apreciată în restaurantele cu specific asiatic din America de Nord. In general, pentru realizarea acestei reţete se foloseşte carnea de crab cu carapacea tare. […]

Ficat cu sos de piper din: ficat de vitel, unt, miere, piper, otet, paste, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 4 felii ficat de viţel 50 g unt 2 linguri miere o lingură piper verde 3 linguri oţet balsamic sare piper 300 g paste 2-3 fire pătrunjel   Mod de preparare: Intr-o tigaie, se pun 30 g […]

Muschi de vitel cu sos de piper verde din: smantana, mustar, unt, muschi de vitel, masline, coniac, sare, piper. Ingrediente: 100 ml smântână 2 linguri muştar dulce 2 linguri unt 4 felii de muşchi de viţel 200 ml coniac 100 g măsline fără sâmburi 2 linguri piper verde sare   Mod de preparare: Se amestecă […]

Piept de curcan cu piper rosu din: piept de curcan, piper, ulei, ceapa, vin, smantana, sare, faina. Ingrediente: 800 g file din piept de curcan fără piele şi os 30 g piper roşu 30 ml ulei de măsline 1 ceapă 100 ml vin alb dulce 100 ml smântână dulce 4-5 linguri făină integrală de grâu sare […]

Salata tofu cu piper din: tofu, sare, piper, ulei, castraveti, ceapa, laptuci, usturoi, chili, lamaie, zahar. Ingrediente: 4 bucăţi tofu sare piper 2 linguriţe ulei 2 castraveţi japonezi, lungi 1 ceapă roşie câteva frunze de lăptucă 2 căţei mari de usturoi, tocat mărunt 1 chili roşu, curăţat de seminţe, tăiat mărunt 2 linguri zeamă de […]

Suc de rosii cu busuioc si piper din: rosii, busuioc, piper. Ingrediente: 6 roşii bine coapte 3 linguriţe de busuioc proaspăt, mărunţit un praf de piper       Mod de preparare: Stoarce roşiile şi amestecă sucul astfel obţinut cu restul de ingrediente. Serveşte cu câteva cuburi de gheaţă.

Sos de maioneza cu piper din: usturoi, oua, ulei, otet, piper, sare. Ingrediente: 15 căţei usturoi 3 gălbenuşuri 250 g ulei 2 linguriţe oţet 15 boabe piper 1 linguriţă sare   Mod de preparare: Usturoiul se curăţă şi se pisează bine cu sarea, până ce se obţine o pastă fină. Se pune usturoiul pisat într-o […]

Ceafa de porc piperata din: piper, cimbru, sare, usturoi, sare, lamaie, patrunjel, ceafa de porc, ulei. Ingrediente: 1 1/2 linguriţe piper negru prcoaspăt măcinat 1 limgură cimbru uscat 1 1/2 linguriţe sare 4 1/2 linguriţe praf de usturoi 1 1/2 linguriţe coajă de lămâie, rasă fin 1 1/2 linguriţe piper roşu bine zdrobit 1 1/2 […]

Friganele piperate de cartofi din: cartofi, ou, faina, ulei, piper, sare. Ingrediente: 1/2 kg cartofi 1 ou 1-2 linguri făină 2 linguri ulei (untură) piper măcinat sare   Mod de preparare: Cartofii cruzi, spălaţi şi curăţaţi de coajă, se rad pe râzătoare. Se adaugă un ou crud, făina, piperul şi sarea. Eventual se pune şi […]

Sos cu piper alb din: carne de porc, cascaval, unt, smantana, ficat, sare, piper. Ingrediente: 80 g fileu afumat din carne de porc 40 g caşcaval ras 80 g unt 2 linguri cu smântână 80 g ficat de pasăre piper alb sare 1/4 l supă 1 lingură cu sos de pasăre Mod de preparare: Tăiaţi […]

Ficat de vitel cu sos de piper din: ficat de vitel, unt, miere, piper, otet, sare, paste, patrunjel. Ingrediente: 4 felii ficat de viţel 50 g unt 2 linguri miere o lingură piper verde 3 linguri oţet balsamic sare piper 300 g paste 2-3 fire pătrunjel   Mod de preparare: Intr-o tigaie, se pun 30 […]