retete

Branza de oi si mamaliga – Balmus

Branza de oi si mamaliga – Balmus din: lapte, apa, branza de oi, malai, sare, smantana Ingredinte: 1 1/2 pahar apa 1 1/2 pahar lapte 3 linguri brinza de oi rasa malai sare 1 pahar smintina       Mod de preparare: Se pune la fiert apa, laptele si sarea si se face o mamaliguta […]

Tochitură moldovenească cu mamaliga

Tochitura cu branza de oi

Tochitura cu branza de oi din: carne grasa de porc, ficat, rinichi, usturoi, branza de burduf, untura, sare. Ingrediente: 1 kg carne grasă de porc 200 g ficat 2 rinichi 4-6 căţei de usturoi 200 g brânză de burduf 2 linguri cu untură sare   Mod de preparare: Curăţaţi carnea de oasele mici, spălaţi-o sau […]

Placinte cu telemea proaspata

Placintele cu branza de oi

Placintele cu branza de oi din: lapte acru, ulei, drojdie, zahar, sare, faina, branza, oua, zahar pudra. Ingrediente: Pemtru aluat: 1 cană cu lapte acru 1/2 cană cu ulei 1 lingură cu drojdie de bere 2 linguri cu zahăr 1 linguriţă cu sare 500 g făină Umplutura: 400 g brânză frământată de oi sau telemea […]

Omletă cu branză de oi, usturoi si carnaciori

Omleta romaneasca cu branza de oi

Omleta romaneasca cu branza de oi din: oua, smantana, branza de oi, sare, patrunjel, marar, unt. Ingrediente: 4 ouă 2 linguri smâmtână 200 g brânză de oi sare pătrunjel mărar 50 g unt   Mod de preparare: Se bat ouăle, dar nu prea tare, se adaugă sare, verdeaţă şi smântână. Se pune, într-o tigaie, unt, […]

retete

Pateuri cu branza de oi si oua ochiuri

Pateuri cu branza de oi si oua ochiuri din: făină, drojdie, ou, sare, zahăr, margarină sau ulei sau untură topită, apă călduţă, lapte, ouă, brânză frământată de oi. Ingrediente: 1 kg făină 1 cub de drojdie 1 ou 1 linguriţă sare 1 linguriţă zahăr 3-4 linguri margarină sau ulei sau untură topită 1 cană cu apă călduţă sau […]

Tartă cu brânză de oi şi migdale

Tartă cu brânză de oi şi migdale din: faina, unt, sare, nucsoara, parmezan, oua, telemea de oaie, smantana, pesmet, migdale si marar. Ingrediente: pentru aluat: 200 g faina 100 g unt sare nucsoara 25 g parmezan ras sau cascaval 5 oua pentru umplutura: 250 g telemea de oi 250 g smantana 3 linguri pesmet 50 […]

Colţunaşi cu brânză de oi şi busuioc

Colţunaşi cu brânză de oi şi busuioc

O reteta de coltunasi cu branza de oi si busuioc din: oua, faina, branza de oi, busuioc, galbenusuri, unt si sare. Ingrediente: patru ouă un sfert de făi­nă două coji de ou cu apă caldă 4-6 linguri de brânză de oi 4-6 frunze de busuioc două gălbenuşuri o lingură de unt topit sare   Mod […]

Tarta cu praz si branza cheddar

Tarta cu branza de oi si migdale la cuptor

O reteta de tarta cu branza de oi si migdale la cuptor din: faina, unt, sare, nucosara, parmezan, cascaval, oua, telemea de oi, smantana, pesmet alb, mihdale si o legatura de marar. Ingrediente: pentru aluat: 200 g faina 100 g unt sare nucsoara 25 parmezan ras sau cascaval 4-5 oua pentru umplutura: 250 g telemea […]

Paste fainoase cu cabanos si branza de oi

Paste fainoase cu cabanos si branza de oi

Paste fainoase cu cabanos si branza de oi Ingrediente: 1/2 de linguriţă de oregon 1 castron de paste (melcişori) fierte 1 borcan de 500 g  roşii în bulion 150 g brânză de oaie 1ceapă potrivită 200 g cabanos   Mod de preparare: Ceapa se căleşte în ulei, apoi se pun cabanoşii, doi căţei de usturoi […]

Mamaliga cu branză de vaci

Mamaliga cu branza de oi si kaizer

 Mamaliga cu branza de oi si kaizer Ingrediente: 250 g brânză de oi frământată 150 g kaizer 3 ouă mălai sare ulei   Mod de preparare: Faci o mă­măligă mai moale din mălai, apă şi sare după gust. Tai apoi kaizerul bucăţele, îl prăjeşti în ulei, îl scurgi şi-l dai deoparte. Ungi o cratiţă sau […]

Omletă cu branză de oi, usturoi si carnaciori

Omletă cu branză de oi, usturoi si carnaciori

Omletă cu branză de oi, usturoi si carnaciori  Baţi bine 4 ouă şi adaugi brânza (după preferinţă mai multă sau mai puţină) şi 3 căţei de ustu­roi tăiaţi bucăţele. Baţi bine, apoi adaug 2 câmăciori tăiaţi felii. Compoziţia o pui apoi într-o tigaie cu 4 linguri de ulei încins şi o laşi să se rumenească […]

Salată de Varză Roșie cu Sos de Usturoi și Brânză Feta

Salată de Varză Roșie cu Sos de Usturoi și Brânză Feta din: varza rosie, branza feta, usturoi, maioneza, iaurt, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper, marar sau patrunjel.   Ingrediente: 1/2 varză roșie, tăiată fin 1/2 cană de brânză Feta sfărâmată 2 căței de usturoi, mărunțiți 1/4 cană de maioneză 2 linguri de […]

retete

Cremă de brânză cu mărar și usturoi

Cremă de brânză cu mărar și usturoi din: branza proaspata, usturoi, marar, smantana, sare, piper. Această cremă de brânză este o alegere perfectă pentru a fi servită ca aperitiv sau dip la petreceri sau în întâlniri informale cu prietenii. Este delicioasă pe pâine prăjită sau cu tăiței crocanți.   Ingrediente: 250 de grame de brânză […]

retete

Branza de burduf cu boia

O reteta simpla si usor de preparat, branza de burduf cu boia din: branza de burduf, unt, boia, chimen si sare. Ingrediente: 300 gr. brinza de burduf sau cas proaspat 100 gr. unt o lingurita boia dulce 1 virf de cutit chimen sare   Mod de preparare: Branza sau casul se da prin masina de […]

Reteta zilei: Sos de branza cu usturoi si parmezan

Sos de branza cu usturoi si parmezan din: unt, usturoi, crema de branza, lapte, parmezan, piper, sare.   Ingrediente: 4 linguri unt 3 catei usturoi, tocat 240gr crema de brânză 1 cană lapte 240gr parmezan, ras ½ lingurița piper 1 praf sare   Mod de preparare: Topiți untul într-o cratiță medie. Adăugați usturoiul și gătiți […]

Costite de porc glasate cu miere

Costita cu branza de soia

Costita cu branza de soia din: costita, zahar, orez, ceapa, branza de soia, ghimbir, sos de soia, vin, sare, piper. Ingrediente: 500 g costiţă 2 linguri zahăr 100 g orez 3 linguriţe ceapă verde (chinezească) tocată 2 bucăţi mici de brânză de soia 2 linguriţe rădăcină de ghimbir, tocată 1 linguriţă sos de soia puţin […]

Branza de migdale cu usturoi si marar

Branza de migdale cu usturoi si marar din: migdale, miso, apa, curcuma, drojdie, suc de lamaie. Ingrediente:  două ceşti de migdale o lingură de miso un sfert de ceaşcă de apă o jumătate de linguriţă de curcumă o linguriţă de drojdie nutritivă o lingură de suc de lămâie   Mod de preparare: Lăsaţi migdalele la […]

Quiche din cartofi noi, ceapa verde si branza cheddar

Quiche din cartofi noi, ceapa verde si branza cheddar

Quiche din cartofi noi, ceapa verde si branza cheddar din: faina, unt, zahar pudra, oua, cartofi noi, ceapa verde, branza cheddar, lapte, smantana. Ingrediente: 225g de făină obişnuită, plus extra pentru presărat 140g unt rece, tăiat cubuleţe 1 linguriţă de zahăr pudră 1 gălbenuş Pentru umplutura: 250g de cartofi noi, curăţaţi, fierţi şi tăiaţi în […]

Sandwich-uri calde spaniole

Reteta zilei: Sandwich-uri calde cu branza si usturoi

Sandwich-uri calde cu branza si usturoi din: usturoi, cascaval, paine. Ingrediente:  2 catei de usturoi cașcaval ras 2 felii de pâine pentru fiecare sandwich           Mod de preparare: Curatati si tocati usturoiul. Amestecati intr-un bol cu cascavalul ras. Prajiti painea. Topiti la microunde branza. Ungeti painea cu branza Serviti sandwich-urile calde. […]

Crema de branza cu dulceata de morcovi

Hummus cu crema de branza si usturoi

Hummus cu crema de branza si usturoi din: naut, foi de dafin, crema de branza, lamaie, usturoi verde, ulei de măsline, sare, piper alb măcinat, seminţe de pin şi de susan. Ingrediente: 250 g năut 1 foaie de dafin 1 cutie (150 g) cremă de brânză 1 lămâie 1 legătură usturoi verde 4-5 linguri ulei de măsline sare piper alb […]

Strudel cu branza si rosii

Strudel cu branza de soia, ciuperci si verdeata

Strudel cu branza de soia, ciuperci si verdeata din: foi de plăcintă, margarină, ceapă, ciuperci, usturoi, vin alb, brânză de soia, pătrunjel verde, mărar, ceapă verde, ulei, sare, piper Ingrediente: 300 g foi de plăcintă 2 linguri margarină 1 ceapă 300 g ciuperci 1 căţel de usturoi 100 ml vin alb 100 g brânză de soia câte 1 lingură pătrunjel verde, mărar şi […]

Pasta de branza cu verdeturi

Reteta zilei: Pasta de branza cu scoici

Pasta de branza cu scoici din: usturoi, crema de branza, suc de lamaie, sos worcestershire, sare, piper, scoici, supa de scoici, marar. Poate te intereseaza si: Pasta de branza si ton Tartine cu pasta de branza Pastă de brânză cu chimen Pastă de brânză cu ouă Pasta de branza cu cimbru   Ingrediente: 1 catel […]

retete

Supa de cartofi noi cu branza si ceapa verde

Supa de cartofi noi cu branza si ceapa verde din: cartofi noi, apa, unt, ceapă verde, ardei gras, lapte, faina, patrunjel, verde, telemea de oaie sau caşcaval. Ingrediente: 400 g cartofi noi 500 ml apă 2 linguri unt 14 fire de ceapă verde 1 ardei gras 500 ml lapte 2 linguri făină pătrunjel verde 300 g telemea de […]

retete

Rosii umplute cu pasta de branza si boia

Rosii umplute cu pasta de branza si boia din: roşii, brânză de oi sărată, brânză de vaci, unt, smântână, boia, marar. Ingrediente: 1,800 kg roşii 100 g brânză de oi sărată 300 g brânză de vaci 100 g unt 100 g smântână 1 linguriţă boia 1 legătură mărar   Mod de preparare: Alegi roşii de aceeaşi mărime, le tai căpăcele, […]

Branza coapta cu aroma de usturoi

Branza coapta cu aroma de usturoi din: branza camembert, usturoi, cimbru, ulei de masline, ardei iute, otet de vin alb, apa, zahar, amidon. Ingrediente:  250 gr brânză camembert 5 căţei de usturoi 5-6 crenguţe de cimbru 2 linguri de ulei de măsline 2 ardei iuţi roşii cu seminţele scoase 60ml de oţet de vin alb […]

retete

Costita inabusita, cu branza de soia si ceapa verde

Costita inabusita, cu branza de soia si ceapa verde din: costiţă, zahăr, orez, ceapă verde (chinezească), brânză de soia, rădăcină de ghimbir, sos de soia, piper, sare, vin, glutanat de sodiu.   Ingrediente: 500 g costiţă 2 linguri zahăr 100 g orez 3 linguriţe ceapă verde (chinezească) tocată 2 bucăţi mici de brânză de soia 2 […]

Reteta zilei: Sos de branza cu usturoi

Sos de branza cu usturoi din: branza albastra, maioneza, smantana, ceapa verde, patrunjel, usturoi, sos worchestershire, sos tabasco, sare. Ingrediente: 120gr branza albastra, maruntita 1 ceasca maioneza 1 ceasca smantana 4 fire ceapa verde, tocata marunt 1/4 cana patrunjel tocat 1 catel de usturoi, tocat 1 strop de sos worchestershire 1 strop de Tabasco 1 […]

Cartofi noi la tava cu crema de branza

Cartofi noi la tava cu crema de branza din: cartofi, ceapa, unt, crema de branza, oua, cascaval, ulei, sare, busuioc. Ingrediente:  1 kg cartofi 1 ceapa 2 linguri unt 500 g crema de branza 4 oua 100 g cascaval ulei sare busuioc proaspat Mod de preparare: Cureti cartofii si ii pui la fiert in apa […]

Ravioli cu crema de branza

Ravioli cu usturoi si si crema de branza

Ravioli cu usturoi si si crema de branza din: anghinare, praz, usturoi, crema de branza, coaja de lamaie, zeama de lamaie, ravioli, rucola, parmezan. Ingrediente: 250 g de anghinare in ulei, din conserva, scurse si tocate, cu 1 lingura de ulei pusa deoparte 1 praz mare, feliat fin 1 catel de usturoi zdrobit 3 linguri […]

Budinca de paine cu usturoi si branza Cheddar

Budinca de paine cu usturoi si branza Cheddar din: unt, paine alba, praz, rosii cherry, oua, lapte, branza cheddar, ketchup. Ingrediente: 25 g unt, plus extra pentru uns vasul de copt 200 g de paine alba cu coaja, rupta in bucati 2 fire de praz, feliate subtire, 2 catei de usturoi, tocati fin 100 g […]