20 de Retete cu legume

Tocana de legume la tigaie din: ceapa, usturoi, vinete, zucchini, ardei, rosii, mustar, chimion, sare, piper. Ingrediente: 3 cepe roşii 2 căţei de usturoi 2 vinete 2 zucchini mici 4 roşii cărnoase 2 ardei 4 linguri ulei de susan sare piper proaspăt măcinat muştar praf de chimion 1-2 tulpini de busuioc thailandez 1-2 cozi de […]

Fidea cu legume si raci din: fidea, morcov, salata, telina, ulei, carne de rac, sos de stridii, soia, zahar, piper. Ingrediente: 100 g fidea de orez 1 morcov 50 g salată chinezească 1/2 ţelină 2 linguri ulei de susan 1 căţel de usturoi 100 g carne de rac din conservă 3 linguri zeamă de legume 1 […]

Piept de pui cu legume si sos de soia din: piept de pui, legume, unt, ulei, sos de soia, Delikat. Ingrediente: un piept mare de pui (fără os, circa 600 g) o pungă mix de legume congelate (circa 800 g) 50 g unt 20 ml ulei de măsline 5 linguri sos de soia 3 linguri […]

Tocana de porc cu legume din: porc, ulei de masline, ceapa rosie, usturoi, chimen, oregano, praf de chili, sare, piper, supa de pui, fasole neagra, ardei copt, porumb, rosii, avocado, coriandru. Ingrediente:  2 kg carne de porc, cuburi 1 lingura ulei de masline 1 ceapa rosie, felii 2 catei de usturoi, tocat 2 linguri de […]

Supa rapida de legume din: ceapa, morcovi, telina apio, dovlecei, cartofi, unt, supa de legume, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: ceapă 3 morcovi 1 tijă de ţelină verde (apio) 2 dovlecei 2 cartofi 4 linguri de unt 1,5 I supă de legume 2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat sare piper   Mod de preparare: Se curăţă […]

Legume cu sos remulad

Legume cu sos remulad din: morcovi, patrunjel, praz, telina, broccoli, conopida, fasole, sare, oua, ulei, mustar, lamaie. Ingrediente: 4 morcovi 2 rădăcini de pătrunjel 2 fire de praz 1 ţelină de dimensiune medie câte 4-5 bucheţele de broccoli şi conopidă 200 g fasole verde congelată sare Pentru sos: 4 ouă 100 ml untdelemn 2 linguri […]

Chiftele cu hrisca si legume in crusta de mac

Chiftele cu hrisca si legume in crusta de mac din: boabe de hrisca, mac, dovlecei, morcovi, oua, gris, ceapa, usturoi, patrunjel, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 200 g boabe de hrişcă 200 g mac 2 dovlecei mici 2 morcovi 2 ouă 1 linguriţă gris 1 ceapă mică 1 căţel de usturoi câteva fire de pătrunjel verde […]

Curry de legume

Curry de legume din: bame, fasole, morcovi, cartofi, ceapa, ghee sau ulei de unt, seminte de fenicul, boia iute, coriandru, praf de curry, ghimbir, supa de legume, rosii, ardei, amidon. Ingrediente: câte 250 g bame fasole verde morcovi cartofi 4 cepe roşii 4 linguri de ghee sau de ulei de unt 2 linguri de seminţe […]

Naut fin cu legume

Naut fin cu legume din: rosii decojite, mirodenii, piper Cayenne, curcuma, ghimbir, ulei, ardei iute, salote, supa de legume, naut, lamaie, ceapa, sare. Ingrediente: 120 g roşii descojite (la conservă) 1 linguri de amestec de mirodenii garam maşala 1 linguriţă de piper Cayenne 1 linguriţă de praf de curcuma 2 linguri de ghimbir ras 4 linguri […]

Graten de legume de primavara

Graten de legume de primavara din: cartofi, sare, sparanghel, zahar, unt, gulie, morcovi, mazare mangetout, patrunjel, supa de legume, camembert de capra, paine, unt. Ingrediente: 500 g cartofi pentru fiert sare 250 g sparanghel alb 1 priză de zahăr 1 linguriţă de unt 1 gulie 300 g morcovi 200 g mazăre mangetout 1 legătură de […]

Sparanghel cu ragut de legume

Sparanghel cu ragut de legume din: sparanghel alb, sare, unt, portocale, galbiori, ulei, germeni de fasole mungo, creme fraiche, piper, marar, chives, patrunjel. Ingrediente: 1,5 kg sparanghel alb sare 1 lingură de unt 2 linguri de suc de portocale 350 g gălbiori 1 lingură de ulei 250 g germeni de fasole mungo 6 linguri de […]

Placinta cu legume, masline si branza

Placinta cu legume, masline si branza din: faina, margarina, ou, apa, sare, ciuperci, branza, bacon, masline, ceapa, piper, ulei. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină 150 g margarina un ou 4 linguri apă rece sare Pentru umplutură: 5 linguri ciuperci feliate 200 g brânză 200 g bacon 100 g măsline fără sâmburi o ceapă roşie […]

Legume cu branza si smantana

Legume cu branza si smantana din: ardei, praz, ulei, mozzarella, smantana, sare, verdeata. Ingrediente: 2 ardei graşi  un praz 2 linguri ulei de masline 150 g mozzarella 2 linguri smântână sare verdeata   Mod de preparare: Ardeii si prazul se taie fâşii foarte subţiri se presară cu sare şi se călesc 5 minute în ulei […]

Cuscus cu legume si busuioc

Cuscus cu legume si busuioc din: ardei, cuscus, fasole, rosii, ciuperci, ulei, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 3 ardei graşi de culori diferite 200 g fasole păstăi 6-8 roşii mici 2 ciuperci mari o lingură ulei 150 g cuşcuş puţin busuioc sare piper   Mod de preparare: Ardeii spălaţi se pun la copt şi apoi se […]

Reteta zilei: Supa de legume dulce picanta

Supa de legume dulce picanta din: muguri de bambus, morcov, ghimbir, ciuperci uscate, tofu, ou, supa de pui, ceapa verde, piper alb, otet, sare, sos de soia, zahar, ulei de susan, amidon, apa. Poate te intereseaza si: Supa de legume coapte Supa de legume cu ciuperci Supa de legume cu castraveti   Ingrediente:  1/2 conserva […]

Tigaie de cartofi cu legume asortate

Tigaie de cartofi cu legume asortate din: cartofi, morcovi, ceapa, ardei, mazare, ulei, sare, piper, ceapa verde, usturoi, supa de legume, ciuperci, salvie, cascaval. Ingrediente: 600 g cartofi 200 g morcovi 120 g ceapă 200 g ardei graşi de culori diferite 240 g mazăre mangetout 1 lingură de ulei de măsline sare piper 120 g […]

Reteta pentru vegetarieni: Linte cu legume

Linte cu legume din: linte, supa de legume, ceapa, usturoi, telina apio, morcov, cartof, rosie, ulei, salvie, sare, piper, otet. Ingrediente: 300 g linte roşie 600 ml supă de legume 1 ceapă roşie 2 căţei de usturoi 1 tijă de ţelină verde (apio) 1 morcov 1 cartof 1 roşie 2 linguri de ulei de măsline […]