15 Retete

Muraturi de casa din: castraveti, ceapa, otet, seminte de mustar, turmeric, zahar, seminte de telina, sare. Ingrediente: 1/2 kg castraveți, feliati 1/2 ceapa, feliata 1/2 l oțet 1/2 l apa 2 lingurite de seminte de mustar 2 lingurite de turmeric 2 cani de zahar 2 lingurite de semințe de țelină 2 lingurite sare   Mod […]

Pulpe de pui la cuptor cu sparanghel din: otet balsamic, sos de soia, usturoi, patrunjel, piper, unt, ulei de masline, pulpe de pui, sparanghel. Ingrediente: 3 linguri otet balsamic 4 linguri sos de soia 2 linguri usturoi, tocat 3 linguri patrunjel proaspat tocat piper negru ¼ cana de unt topit sau ulei de măsline 6 […]

Mic dejun cu bacon si ciuperci din: paine integrala, ulei de masline, unt, bacon, ciuperci, sfaramata. Ingrediente: 1 felie de paine integrala 1 lingură de ulei de măsline 1 cub de unt 2-3 felii de bacon, feliat 3-4 ciuperci 50g brânză sfărâmata     Mod de preparare: Preîncălziți grătarul. Se taie baconul si se caleste […]

Vinete murate din: sare, zahar, otet alb, apa, seminte de coriandru, usturoi, vinete, ulei de masline, coriandru. Ingrediente: 1 ½ linguri de sare 2 ½ linguri de zahar 1 ¼ cesti oțet alb 2 ½ cesti de apa 2 linguri seminte de coriandru întregi 5 catei de usturoi, injumătatiti 1 ½ kg vinete ulei de […]

Salata de creveti cu suc de portocale si tortilla chips din: suc de portocale, suc de lamaie, usturoi, sare, fulgi de ardei rosu, creveti, ardei gras, telina, ceapa rosie, coriandru, ulei de masline, lamaie, tortilla chips. Ingrediente: 1 ceasca de suc proaspat de portocale 1/2 cana suc proaspat de lamaie 2 catei de usturoi, tocat […]

Cocktail cu sampanie, capsuni si menta din: frigarui de bambus, capsuni, menta, sampanie. Ingrediente: Patru frigarui de bambus, înmuiate timp de 20 de minute în apă 8 căpșuni 8 frunze de menta, rupte 1 sticla de sampanie           Mod de preparare: Incalziti gratarul. Infigeti 2 căpșuni pe fiecare frigaruie. Frigeti aproximativ […]

Ardei iute murat cu chimen din: apa, otet alb, sare, chimen, usturoi, ardei iute. Ingrediente: 3 cani apă 9 cani oțet alb 2 linguri sare 1 1/2 lingurite de chimen 8 catei de usturoi, curatati 2 kg ardei iute verde și roșu 4 borcane cu capace și inele   Mod de preparare: Spalati borcanele, inelele […]

Muschi de vita la gratar cu legume si orez din: muschi de vita, sos teryaki, usturoi, ghimbir, sare, piper, ulei, legume la gratar, orez cu ou. Ingrediente: 2 fripturi mușchi de vita 100ml sos teryaki 3 catei de usturoi, fin feliat 1 bucată de ghimbir proaspăt, fin feliat Sare și piper negru proaspat macinat, dupa […]

Burgeri de pui cu salata si sos din: carne de pui, sos de soia, ghimbir, sos sriracha, usturoi, praz, coriandru, salata verde, varza rosie, morcov, seminte de susan, unt de arahide, miere, otet de orez, sos de soia, ulei de susan. Ingrediente pentru burgeri: 1 kg carne tocata de pui 1 lingura sos de soia […]

Sos de fructe de padure cu ceapa si telina din: afine, stafide, zahar, zahar brun, scortisoara, ghimbir, cuisoare, apa, ceapa, mere, telina. Ingrediente: 4 cesti afine proaspete 1 cană de stafide 1/2 cană de zahăr 3/4 cană de zahăr brun 2 lingurite de scortisoara macinata 1 linguriță de rădăcină de ghimbir proaspăt tocat 1/4 linguriță […]

Burgeri de vita cu sos iute din: bacon, branza cheddar, acrne de vita, sare, piper, chifle, ketchup, ardei iute murat, muraturi, zeama de muraturi, ceapa rosie, usturoi. Ingrediente: 3 felii de bacon prajit, maruntit ½ cană brânză cheddar rasă 1 kg carne de vită, tocata ½ lingurita sare ½ lingurita piper negru 14 chifle ketchup […]

Sos iute de rosii din: rosii, coriandru, ceapa, ardei iute, usturoi, suc de lamaie, sare, chips-uri tortilla. Ingrediente: 3 rosii 1/2 ceasca frunze coriandru 1 ceapa, tocata 1 ardei iute, fara seminte, tocat 1 catel de usturoi, cojit 1 lingura suc de lămâie sare, dupa gust chips-uri tortilla, pentru servire Mod de preparare: Tocati rosiile, […]

Tocana de curcan cu fasole si porumb din: ulei de masline, ceapa, telina, ardei iute, usturoi, chimen, coriandru, piper cayenne, fasole, supa de pui, oregano, carne de curcan, porumb, sare de mare, iaurt, coriandru proaspat, lamaie verde. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 ceapa, tocata 2 tulpini de telina, cuburi 3 ardei iuti, tocati […]