Supa de varza shchi din: castraveti, suc de telina, zeama de varza, ridichi albe, ceapa, varza, suc de lamaie, miso. Ingrediente: o ceaşcă de zeamă de castraveţi o jumătate de ceaşcă de suc de ţelină o jumătate de ceaşcă de zeamă de varză un sfert de ceaşcă de suc de ridichi albe (facultativ) patru linguri […]
Supa de dovlecei cu curry
Supa de dovlecei cu curry din: castravete, dovlecei, ardei gras, muguri de pin, praz, ghimbir, curry, sare, boia, apa. Ingrediente: o ceaşcă de castravete, mărunţit două ceşti de dovlecei, cojiţi şi mărunţiţi o jumătate de ceaşcă de ardei gras roşu, mărunţit patru ceşti de muguri de pin un sfert de ceaşcă de praz, tăiat în […]
Supa cremoasa de tarhon
Supa cremoasa de tarhon din: dovlecel, ardei, usturoi, tarhon, suc de chitra, apa, avocado. Ingrediente: o jumătate de ceaşcă de dovlecel, cojit şi mărunţit o lingură de ardei mărunţit un căţel de usturoi, pisat două linguri de tarhon proaspăt sau o lingură de tarhon uscat două linguri de suc de chitră o ceaşcă de apă […]
Supa cremoasa de porumb
Supa cremoasa de porumb din: nuci macadamia, nuci, ulei, boia, sirop de agave, usturoi, sare, apa, porumb, dovlecel, telina, menta. Ingrediente: o ceaşcă de nuci macadamia crude o ceaşcă de nuci obişnuite, puse la înmuiat în apă între patru şi şase ore două-patru linguri de untdelemn de măsline un sfert de linguriţă de boia două […]
Supa energizanta de vegetale marine cu lastari
Supa energizanta de vegetale marine cu lastari din: alge, mar, lastari de floarea-soarelui, muguri de pin, apa, avocado. Ingrediente: un sfert de ceaşcă de alge dulse integrale sau o lingură de alge dulse praf o ceaşcă de măr, mărunţit două ceşti de lăstari de floarea-soarelui o jumătate de ceaşcă de muguri de pin o ceaşcă […]
Supa de morcovi cu lapte de cocos
Supa de morcovi cu lapte de cocos din: morcovi, ceapa, lapte de cocos, curry, ghimbir, piper, sare, busuioc, ulei de arahide. Ingrediente: 800 g morcovi 1 ceapă 400 ml lapte de cocos 2 linguriţe praf de curry 1 linguriţă ghimbir măcinat 2 prafuri piper de Cayenne 3 linguri ulei de arahide 1 lingură busuioc verde […]
Supa de rosii coapte
Supa de rosii coapte din: ceapa, usturoi, ardei, rosii, ulei, paine, busuioc. Ingrediente: 1 ceapă mare, tăiată mărunt 2 căţei de usturoi, curăţaţi şi tăiaţi mărunt 1 ardei iute roşu, curăţat de seminţe şi tăiat în jumătate (opţional) 2 roşii coapte, mari, tăiate în sferturi 75 g roşii cherry cu codiţă, coapte 3 linguri cu […]
Supa gazpacho
Supa gazpacho din: rosii, castraveti, ardei, otet, ceapa, usturoi, ulei, suc de lamaie, busuioc, patrunjel. Ingrediente: trei ceşti de roşii, tăiate mărunt două ceşti de castraveţi, cojiţi şi tăiaţi mărunt o ceaşcă de ardei gras roşu, tăiat mărunt o lingură de oţet din cidru de mere un sfert de ceaşcă de ceapă, tocată un căţel […]
Supa de oua cu salata
30Supa de oua cu salata din: ou, salata verde, marar, smantana. Ingrediente: 1 ou 2-3 foi salată verde mărar 1 linguriţâ smantana gălbenuş Mod de preparare: Se spală salata bine şi se fierbe în circa 400 ml apă. Cand e gata, se adaugă oul crud şi se lasă să mai fiarbă 5-10 minute. Se […]
Supa crema de conopida cu verdeata
Supa crema de conopida cu verdeata din: conopida, faina, unt, smantana, verdeata, crutoane. Ingrediente: 150 g conopidă 1/2 linguriţă făină 5 g unt 1 lingură smantana verdeaţă crutoane Mod de preparare: Se curăţă conopida, se spală, se desface în bucăţi şi se fierbe în apă pană se înmoaie. Se amestecă cu untul şi făina […]