Zeama de mei

Printeaza

Zeama de mei

Ingrediente:Zeama de mei

  • 1 ceaşcă de mei
  • 1 litru supă de legume
  • 1 pumn de salvie
  • 1 ceapă
  • 1 lingură ulei
  • sare
  • piper
  • boia
  • 1 linguriţă chimen
  • pătrunjel
  • 3 linguri smântână

 

Mod de preparare:

Se pune supa la fiert cu meiul şi încă o ceaşcă de apă Se toacă ceapa şi salvia se căleşte ceapa în ulei încins.

Se adaugă la supă salvia, ceapa, chimenul, sare, piper, boia se toacă pătrunjelul.

După 1 jumătate de oră se ia de pe foc, se drege cu smântână desfăcută în puţină zeamă şi se presară pătrunjel.

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.