Zacusca dietetica de gogonele din: gogonele, ulei, ceapa, ardei capia, usturoi, morcovi, rosii, sare, piper, foia de dafin, patrunjel. Ingrediente: 2,5 kg gogonele 0,7 l ulei 1 kg ceapă 2,5 kg ardei capia 2 căpăţâni usturoi 1 kg morcovi 1,5 kg roşii făcute suc sare piper foi de dafin şi pătrunjel, după gust Mod […]
Zacuscă de gogonele
PrinteazaZacuscă de gogonele din: gogonele, ardei gras, ulei, marar, patrunjel, zahar si sare.
Ingrediente:
- un kg gogonele,
- un kg ardei gras (sau gogoşari),
- 100 ml ulei,
- o legătură de mărar,
- o legătură de pătrunjel,
- o linguriţă de zahăr,
- sare.
Mod de preparare:
Gogonelele se spală şi se dau prin maşina de tocat. La fel ardeii (sau gogoşarii).
Se înăbuşă în ulei, apoi se fierb pînă se obţine o pastă.
Se adaugă mărarul şi pătrunjelul tocate, sarea şi zahărul şi se mai dau o dată în fiert.
Se pune în borcane, se leagă cu celofan dublu şi se fierb la bain-marie timp de o oră.
Este o garnitură fină pentru fripturi.
Zacuscă de gogonele
Pofta buna!
poate iti place si:
Zacusca de toamna cu vinete
Zacusca de toamna cu vinete din: vinete, ardei, rosii, ceapa, ulei, dafin, sare, piper. Ingrediente: 1 kg vinete 5-6 ardei 6-7 rosii 3 cepe mari 50 ml ulei 2 foi de dafin sare piper Mod de preparare: Vinetele si ardeii se spala, se lasa sa se usuce apoi se coc pe plita incinsa. Se curata […]
Zacusca de patlagele verzi
Zacusca de patlagele verzi din: ceapa, patlagele, gogosari, ulei, sare, piper si zahar. Poate te intereseaza si: Zacusca de cod cu usturoi Zacusca de vinete cu ardei si gogogsari Ingrediente: 1 kg ceapă 3 kg pătlăgele 1,5 kg gogoşari 500 ml ulei sare piper puţin zahăr Mod de preparare: Se taie […]
Pofta buna!
Incoming search terms:
- zacusca de gogonele