Salată de Quinoa cu Avocado și Mango: Gust exotic și plină de nutrienți din: quinoa, avocado, mango, suc de lamaie, ulei de masline extravirgin, sare, piper, busuioc sau menta. Salata este o explozie de arome și texturi în fiecare îmbucătură. Această rețetă aduce împreună quinoa bogată în proteine, bucăți proaspete de avocado și mango dulce, […]
Jamie Oliver: Salata cu branza si clementine
PrinteazaJamie Oliver: Salata cu branza si clementine din: ulei de masline, otet de vin rosu, rodie, clementine, mustar, andiva, salata baby, branza.
Ingrediente:
- ulei de măsline
- oțet de vin roșu
- 1 rodie
- 2 clementine
- 1 linguriță de muștar, cum ar fi Dijon, cu semințe, englezesc
- 1 andivă roșie
- 1 andivă albă
- salată baby
- brânză albastra sau dupa preferinta
Mod de preparare:
Amestecați 6 linguri de ulei de măsline și 2 linguri de oțet de vin roșu într-o farfurie mare și joasă pentru servit. Condimentați bine cu sare de mare și piper proaspăt măcinat.
Tăiați rodia în jumătate și stoarceți sucul dintr-o jumătate prin mâini în farfurie. Stoarceți și sucul de la ½ clementină și amestecați cu muștarul.
Tăiați și curățați andivele roșii și albe, tăiați-le în jumătate, apoi separați frunzele și tăiați fin tijele. Curățați frunzele de salată baby, separați-le și amestecați-le în dressing.
Curățați clementinele, tăiați-le în rondele subțiri și adăugați-le la salată. Stoarceți restul sucului de la rodie și presărați semințele de rodie deasupra.
Adăugați bucățele de brânză si serviti.
Sfaturi:
- Este ușor să înlocuiți brânzeturile vegetariene sau vegane aici, sau să aveți o selecție de arome pentru oaspeții dvs.
Jamie Oliver: Salata cu branza si clementine
Valori nutriționale per porție:
- Calorii: 193
- Grăsimi: 18,5g (26%)
- Grăsimi saturate: 2,7g (14%)
- Zaharuri: 4,6g (5%)
- Sare: 0,2g (3%)
- Proteine: 2g (4%)
- Carbohidrați: 4,7g (2%)
- Fibre: 1,8g
poate iti place si:
Salată de Quinoa cu Avocado și Mango: Gust exotic și plină de nutrienți
Pofta buna!