Vrajitoriile lui Jamie Oliver 33 (video) – usor de preparat

Printeaza

Vrajitoriile lui Jamie Oliver din: creveti, paste, ulei de masline, usturoi, harissa, suc de rosii, sare, piper, suc de lamaie.

 

Ingrediente:

  • Creveți proaspeți sau congelați, curățați și decorticați
  • Paste (de exemplu, spaghetti sau linguine)
  • Ulei de măsline extravirgin
  • Câteva căței de usturoi, tocați
  • Harissa (un condiment nord-african picant)
  • Suc de roșii sau roșii cherry
  • Vin alb (opțional)
  • Sare și piper negru, după gust
  • Pătrunjel proaspăt, tocat (pentru garnitură)
  • Suc de lămâie (opțional)

 

Mod de preparare:

Pregătiți Ingredientele: Dacă folosiți creveți congelati, decongelați-i înainte.

Fierbeți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj până sunt al dente. Scurgeți-le, păstrând o cană din apa de fierbere.

Gătiți Creveții: Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare.

Adăugați usturoiul tocat și gătiți până devine aromatic. Adăugați creveții și prăjiți-i până devin roz și gata.

Adăugați Harissa și Roșiile: Adăugați harissa în tigaie și amestecați bine. Dacă folosiți suc de roșii, adăugați-l acum; dacă folosiți roșii cherry, lăsați-le să se prăjească puțin.

Puteți adăuga și puțin vin alb pentru un plus de aromă.

Combinați cu Pastele: Adăugați pastele gătite în tigaie cu creveți și sos. Torniți un pic din apa de fierbere a pastelor pentru a dilua sosul, dacă este necesar.

Amestecați bine până când pastele sunt bine acoperite cu sos.

Finalizați și Serviți:

Asezonează cu sare și piper după gust.

Adăugați pătrunjel proaspăt tocat și stropiți cu suc de lămâie, dacă doriți.

Serviți cald.

Această rețetă combină savoarea picantă a harissei cu prospețimea creveților și a pastelor, creând un fel de mâncare delicios și aromat. Jamie Oliver este cunoscut pentru abordarea sa simplă, dar plină de gust, așa că nu ezitați să ajustați ingredientele și condimentele în funcție de preferințele dvs. personal.

Vrajitoriile lui Jamie Oliver:

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.