Vita cu sos de hrean si cartofi

Printeaza

Vita cu sos de hrean si cartofi din: muschi de vita, hrean, smantana, ulei, cartofi, patrujel verde, chimen, sare si piper.

Ingrediente:

  • 1 kg muschi de vita
  • 2 radacini de hrean
  • 250 ml smantana
  • 1 lingura ulei
  • 400 g cartofi
  • 1 legatura patrunjel verde
  • 1 lingurita chimen macinat
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare:

Curatati carnea de tendoane si puneti-o la fiert, in bucata intreaga, in apa cu sare si chimen.

Curatati si radeti hreanul pe razatoare mica, apoi puneti-l intr-un vas cu uleiul si apa cat sa-l acopere.

Sarati-l si fierbeti-l 5 minute. Lasati-l la racit putin, apoi adaugati smantana si mai fierbeti-l 5 minute.

Fierbeti cartofii curatati si taiati in sferturi, in apa cu sare. Cand carnea este fiarta, scoateti-o din apa si lasati-l la racit putin, apoi taiati-o felii cu grosimea de 1,5-2 cm.

Serviti feliile cu cartofi fierti si presarati cu patrunjel verde si cu sos de hrean.

Vita cu sos de hrean si cartofi

Pofta buna!

 

 

 


poate iti place si:

Friptura de vita la gratar cu sos

Friptura de vita la gratar cu sos

Friptura de vita la gratar cu sos din: friptura de vita, tequila, limeta, portocala, ceapa rosie, ardei iute, sare, piper, ulei de masline, usturoi, patrunjel, coaja de portocala, fulgi de ardei rosu, otet de vin alb. Ingrediente: 1 buc friptura de vita 60 ml tequila 2 limete 1 portocala 1/2 ceapa rosie 1/2 ardei iute sare […]

Friptura de vita la gratar cu sos de unt

Friptura de vita la gratar cu sos de unt

Friptura de vita la gratar cu sos de unt din: vita, ulei, sare, piper, otet, piper, dafin, ceapa, tarhon, ou, unt, piper. Friptura de vita poate fi preparata prin diferite metode, inclusiv prajire, coacere sau gratar. Caracteristicile fripturii de vita includ: Textura: Carnea de vita are o textura ferma, dar este, in acelasi timp, suculenta […]

 

 

 

Pofta buna!

 

 

1 comentariu

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.