Vita cu sos si broccoli
PrinteazaO reteta delicioasa de vita cu: ulei de masline, sos de soia, vin rosu, sare, ceapa, otet, salvie, broccoli, unt, usturoi.
Ingrediente:
- 800 g muşchi de vită
- 4 linguri ulei de măsline
- sos de soia
- 150 ml vin roşu dulce
- o lingură sare
- o ceapă
- o lingură otet aromatic
- 2-3 frunze salvie
Ingrediente garnitură:
- 500 g broccoli
- 50 g unt
- 3-4 căţei usturoi
Mod de preparare:
Se spală broccoli, se desfac bucheţele si se fierb.Separat, se feliază carnea de vită si se bate bine.
Feliile se ung cu ulei si cu sosul de soia. Se condimentează si se lasă să stea la macerat la rece pe pat de ceapă roşie si salvie.
Carnea se pune în tavă împreună cu sosul si vinul roşu
Si se dă la cuptor până scade si se frăgezeşte bine. Bucheţelele de broccoli se scot din apă, se scurg şi se trec prin unt topit.
Se aşază pe platou si se servesc cu sosul de soia si carnea aromată.
Vita cu sos si broccoli
Pofta buna!