Vita cu piure de conopida si cartofi

O reteta delicioasa de vita cu piure de conopida, cartofi, morcov, unt, lapte, pastarnac si sare.

Ingrediente:

• 500 g carne de vită
• 1 păstârnac
• 1 morcov
• 1 conopidă
• 75 g unt
• 3 cartofi
• 100 ml lapte
• sare

Mod de preparare:

Speli carnea, o tai felii şi o pui la fiert cu păstârnacul şi morcovul curăţate şi lăsate întregi. Speli cartofii, îi fierbi în coajă, apoi îi decojeşti şi pasezi.

Cureţ conopida,fierbi cu o coajă de pâine în apă clocotită cu sare, apoi o scurgi, o pasezi şi amesteci piureul obţinut cu piureul de cartofi. Adaugi untul încins, laptele călduţ, un praf de sare şi amesteci piureul. Aduci la masă rasolul alături de piure.

Pofta buna!

Pofta buna!