Vinete cu rosii si tofu

Printeaza

Vinete cu rosii si tofu din: vinete, rosii, marar, tofu, piper, ulei, sare.

Ingrediente:Vinete cu rosii si tofu

  • 3 vinete
  • 1.5 kg rosii
  • 1 legatura marar
  • 300 g tofu
  • piper
  • ulei
  • sare

 

Mod de preparare:

Speli vinetele, le tai rondele cu grosimea de 1 cm, le sărezi şi le piperezi, pe urmă le pui într-o sită să se scurgă de apă. După ce s-au scurs, le aşezi in tava mare de la cuptor unsă cu ulei. Roşiile spălate şi tăiate rondele, le pui peste feliile de vinete.

Tofu o tai în pătrăţele pe care le aşezi deasupra roşiilor. Introduci tava în cuptorul bine încins şi o laşi 30-40 de minute. Când vinetele sunt gata, le scoţi pe un platou şi le pui deasupra cuibuşoare de mărar proaspăt, tocat fin. Le servesti calde.

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.