Salata de vinete cu rosii si verdeata din: vinete, rosii, ceapa, patrunjel, maioneza, oua, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 vanata 2 roșii maruntite 1/2 ceapa feliata 1/2 cana patrunjel tocat 1/3 cană maioneză 2 oua 2 linguri de ulei sare piper Mod de preparare: Pregătiți ingredientele. Presărați bucățile de vinete cu sare și lăsați-le să […]
Vinete cu rosii si tofu
PrinteazaVinete cu rosii si tofu din: vinete, rosii, marar, tofu, piper, ulei, sare.
Ingrediente:
- 3 vinete
- 1.5 kg rosii
- 1 legatura marar
- 300 g tofu
- piper
- ulei
- sare
Mod de preparare:
Speli vinetele, le tai rondele cu grosimea de 1 cm, le sărezi şi le piperezi, pe urmă le pui într-o sită să se scurgă de apă.
După ce s-au scurs, le aşezi in tava mare de la cuptor unsă cu ulei. Roşiile spălate şi tăiate rondele, le pui peste feliile de vinete.
Tofu o tai în pătrăţele pe care le aşezi deasupra roşiilor. Introduci tava în cuptorul bine încins şi o laşi 30-40 de minute.
Când vinetele sunt gata, le scoţi pe un platou şi le pui deasupra cuibuşoare de mărar proaspăt, tocat fin. Le servesti calde.
Pofta buna!
poate iti place si:
Vinete la cuptor cu rosii cherry
Vinete la cuptor cu rosii cherry din: vinete, rosii, usturoi, mozzarella, ulei, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 2 vinete mari sau 3-4 mai mici 2-3 căţei de usturoi 200 g mozzarella 3-4 linguri ulei de măsline 250 g roşii cherry sare piper cimbru Mod de preparare: Vineţelele spală, se şterg şi se tale în felii […]
Pofta buna!