Remedii naturiste cu vinete. Vinetele sunt legume versatile ce pot fi utilizate în diverse remedii naturiste, datorită conținutului lor bogat în vitamine, minerale și fibre. De exemplu, consumul de vinete poate ajuta la menținerea sănătății inimii, reducerea colesterolului și îmbunătățirea digestiei. Iată câteva remedii naturiste simple pe care le puteți încerca acasă: Suc de vinete […]
Vinete cu ciuperci si sos de rosii
PrinteazaVinete cu ciuperci si sos de rosii din: vinete, ciuperci, rosii, suc de rosii, zahar, ulei, sare, piper, patrunjel.
Ingrediente:
- 2 vinete mari
- 500 g ciuperci
- 5-6 roşii
- 250 ml suc de roşii
- 2 linguri rase cu zahăr
- ulei
- sare
- piper
- 1 legătură pătrunjel verde
Mod de preparare:
Tai vinetele în rondele de grosimea unui deget, le prăjeşti pe ambele părţi în ulei încins şi le scoţi pe un şervet absorbant.
Cureţi ciupercile, le opăreşti 5 minute, după care le scurgi şi le tai în felioare.
Decojeşti roşiile, le tai cubuleţe şi le înăbuşi într-o tigaie, cu 1 lingură de ulei şi sucul de roşii.
Adaugi sare, zahăr şi piper după gust.
Le ţii pe foc până când sosul scade puţin şi devine legat, apoi adaugi vinetele şi ciupercile şi continui să le prepari pe foc mic, timp de 15 minute.
Stingi focul şi presari pătrunjel proaspăt tocat. Cald sau rece, acest fel de mâncare este la fel de gustos.
Il poţi pregăti cu vinete congelate pentru musaca.
Pofta buna!
poate iti place si:
Vinete la Cuptor cu Usturoi și Ierburi Aromatice
Vinete la Cuptor cu Usturoi și Ierburi Aromatice din: vinete, usturoi, ulei de masline, oregano, rozmarin, sare, piper, suc de lamaie sau otet balsamic. Este perfectă pentru o cină ușoară sau ca parte a unui bufet la o întâlnire cu prietenii. Baby vinetele coapte sunt nu doar delicioase, dar și sănătoase, fiind o sursă bună […]
Pofta buna!