Varza umpluta cu cartofi

Printeaza

Varza umpluta cu cartofi din: cartofi, varza, ceapa rosie, usturoi, oua, ulei, chimen, smantana si condimente.

 

Ingrediente:

  • 800 g cartofi
  • 500 g varza
  • 1 ceapa rosie
  • 1 catel usturoi
  • 2 oua
  • 3 linguri ulei
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 200 ml smantana
  • 3 lingurite de condimente

 

Mod de preparare:

Cureţi carto­fii, îi tai cuburi şi îi fierbi în apă cu 1 linguriţă de condimente, apoi îi strecori şi îi zdrobeşti.

Desfaci varza, fierbi frunzele timp de 4-5 minute în apă cu 1 linguriţă de condimente, apoi le laşi la scurs.

In 1 1/2 lingură de ulei prăjeşti ceapa tocată. Pui şi usturoiul pisat. Ceapa prăjită o încorporezi în car­tofii zdrobiţi împreună cu ouăle fierte şi tăiate mărunt.

Condimentezi cu 1 linguriţă de condimente, piper şi chimen măcinat. Umpli foile cu compoziţia de car­tofi.

Ungi cu ulei o cratiţă şi aşezi varza umplută. Torni 100 ml de apă şi smântână şi dai cratiţa la foc mic la cuptor.

Varza umpluta cu cartofi

Pofta buna!

 

 

 

 


poate iti place si:

Chiftele din cartofi

Chiftele din varza si cartofi

Chiftele din varza si cartofi din: varza, cartofi, faina, usturoi, sare, piper, ulei si marar. Ingrediente: 1 varza mica 2 cartofi 4 linguri de faina usturoi sare piper ulei o legatura de marar   Mod de preparare: Tocam varza marunt, o frecam cu sare si o lasam cateva minute in apa fiarta. Cartofii ii dam […]

Tocanita de varza si cartofi

Tocanita de varza si cartofi din: varza, cartofi, carnati, ceapa, ulei, bulion, chifle, sare, piper. Ingrediente: 4 chifle mari, cu coaja groasă 1/2 varză nouă 4 cartofi 2 cârnaţi de casă afumaţi o ceapă 2 linguri ulei 2 linguri bulion sare piper rozmarin   Mod de preparare: In ulei se pun rondele de cârnaţi şi […]

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.