Varză dulce cu cârnati

O reteta de varza dulce cu carnati din: carnati, varza, ceapa, foi de dafin, boabe de piper, ceapa verde, rozmarin, patrunjel, sare si ulei.

Ingrediente:

• 6 carnati afumati grosi
• 1 varza
• 2 cepe
• 2 foi de dafin
• 5 boabe de piper
• ceapa verde
• rozmarin
• patrunjel
• sare
• ulei

Mod de preparare:

Spală varza, tai-o în două şi las-o la scurs, într-o cratiţă mare, prăjeşte cârnaţii. Când au prins culoare,scoate-i pe o farfurie. Toacă varza cât mai fin. în grăsimea rămasă căleşte ceapa tocată mărunt, după care adaugă varza.

Toarnă o ceşcuţă cu apă caldă şi lasă să se înăbuşe. După 40 minute, adaugă foile de dafin şi boabele de piper. Drege gustul de sare. Adaugă apoi cârnaţii şi mai lasă câteva minute.

La final presară rondele de ceapă verde, pătrunjel şi rozmarin.

Varză dulce cu cârnati

Pofta buna!