Varza de Bruxelles la tigaie

Varza de Bruxelles la tigaie din: varza de bruxelles, ulei de masline, sare, oregano uscat, patrunjel, usturoi, nuci, stafide.

Ingrediente:

• 24 de capatani de varza
• ulei de masline
• sare dupa gust
• jumatate de lingurita de oregano uscat
• o legatura de patrunjel tocat
• un catel de usturoi
• o mana de nuci sau migdale
• cateva stafide

Mod de preparare:

Spălaţi bine verzele, îndepărtaţi foile exterioare şi tăiati-le în jumătăţi.

Ungeţi uşor fiecare jumătate cu ulei de mcăsline. Mixaţi în robotul de bucătărie oregano uscat, pătrunjel, ulei de măsline, usturoi şi sare.

Incingeţi ulei înhtr-o tigaie şi gătiţi verzele, acoperite cu un capac, cam 5 minute.

Când s-au înmuiat suficient luaţi capacul, dati flacăra mai mare şi tineti pe foc până ce partea plată a verzelor s-a caramelizat.

Luaţi de pe foc şi presă­raţi deasupra pesto-ul de oregano. Garnisiţi cu nuci şi stafide.

Varza de Bruxelles la tigaie

Pofta buna!