Varza cu smantana si cascaval

 Varza cu smantana si cascaval din: varza alba, lapte, faina, cascaval, nucsoara, smantana, sare, pesmet, unt.

Ingrediente:

• 2 kg varză albă
• 100 ml lapte
• 2 linguri făină
• 100 g caşcaval
• 3 g nucşoară
• 200 ml smântână
• 1-2 linguri sare
• 15 g pesmet
• 50 g unt

Mod de preparare:

Cureţi varza, apoi o împărţi în 6 părţi egale. O opăreşti cu apă sărată şi lapte. După ce s-a scurs, o aşezi într-o tavă unsă cu unt, adaugi smântână, nucşoara rasă, sarea, caşcavalul şi pesme­tul.

O dai la cuptor la foc mic, timp de o jumătate de oră şi o consumi fierbinte.

Pofta buna!