Varza cu morcov si linte

Varza cu morcov si linte din: varză dulce, morcovi, ceapă, linte, roşii, ulei, ceapă verde, sare.

Ingrediente:

• 1 varză dulce
• 2 morcovi
• 1 ceapă
• 100 g linte
• 500 g roşii
• 2 linguri ulei
• 1 legătură ceapă verde pentru servit
• sare

Mod de preparare:

Lintea se fierbe în apă cu sare, 10 minute. Varza se toacă şi se freacă uşor cu sare. Intre timp, ceapa se toacă mărunt şi se pune la călit în ulei.

Când s-a înmuiat, se pune varza si se căleşte 15 minute amestecând continuu. 

Se adaugă lintea şi morcovii tăiaţi rondele, se toarnă apă cât să acopere un sfert din ames­tec, se pune capac şi se lasă la fiert 20 de minute.

Se pun roşii­le cubulete si se mai lasă te fiert 10 minute. Se aduce la masă cu ceapă verde deasupra.

Varza cu morcov si linte

Pofta buna!