Varza cu cartofi

Varza cu cartofi din: cartofi, varza, ulei de masline, cimbru uscat, sare si piper.

Ingrediente:

• 6 cartofi
• 1 varza
• 4 linguri ulei de masline
• 1 lingurita rasa cimbru uscat maruntit
• sare
• piper

Mod de preparare:

Curăţaţi cartofii, spălaţi-i, tăiaţi-i în bucăţi şi puneţi-i la fiert în 2 I apă cu 1 linguriţă sare. Spălaţi varza şi tăiaţi-o fideluţă.

Frecaţi varza tocată cu sare şi stoar-ceţi-o de zeamă. Pisaţi cartofii cu furculiţa şi amestecaţi piureul obţinut cu varza.

Adăugaţi cimbrul, uleiul, potriviţi de sare şi piper şi omogenizaţi bine com­poziţia. Serviţi preparatul cald sau rece.

Varza cu cartofi

Pofta buna!