Varza cu carne de porc si foi de dafin

Varza cu carne de porc si foi de dafin din: varza murata, carne de porc, foi de dafin, piper.

Ingrediente:

• o varza murata mica
• 350-400 g carne de porc
• 2 foi de dafin
• o lingurita piper

Mod de preparare:

Varza se gustă si, dacă este prea sărată, se pune în apă rece timp de o oră.

Se scurge bine de apa în care a stat, se trece sub un jet de apă şi se presează bine între mâini pentru a înlătura surplusul de apă.

Se taie varza fidelută si se pune în oala sub presiune împreună cu foile de dafin, piperul şi carnea tăiată cuburi.

Se toarnă aproximativ 150 ml apă. Se închide capacul si se lasă la fiert pentru 30 de minute din momentul în care începe să fluiere.

Varza cu carne de porc si foi de dafin

Pofta buna!