Varza cu bacon

Varza cu bacon din: varza, morcov, ceapa, bacon, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 varză medie
• un morcov
• o ceapă
• 200 g bacon
• o lingură ulei
• sare
• piper
• 2 fire ceapă verde

Mod de preparare:

Se toacă varza, se presară cu sare şi se frământă. În ulei, se pun la rumenit baconul tăiat cuburi mici, ceapa şi morcovul feliat.

După 5 minute se adaugă varza presată de suc si se lasă 5 minute să se călească si ea. Se toarnă aproximativ 250 ml apă si se lasă la fiert cu capac aproximativ 30 de minute.

Spre sfărsitul fierberii se potriveste gustul de sare si piper. Se serveşte cu ceapă verde deasupra.

Pofta buna!