Varza calita cu cotlete de porc

Varza calita cu cotlete de porc din: varza, cotlete de porc, untura, marar tocat, bulion, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 varza
• 6 cotlete de porc cu os
• 4 linguri de untura
• marar tocat
• 3 linguri bulion
• sare
• piper

Mod de preparare:

Speli cotletele, le usuci, le dai cu sare si piper, le pui intr-o tava, acoperita cu folie de aluminiu. Le lasi aproximativ 30 de minute si scoti folia. Le mai tii la fript neacoperite pana se rumenesc frumos. Opresti focul si le tii deoparte.

Varza o tai fideluta si o pui la calit in untura incinsa. Ai grisa sa amesteci tot timpul sa nu se prinda de vas. Torni bulionul si amesteci. Daca varza pare prea uscata, mai poti turna putina apa clocotita. Potrivesti de sare si piper si dai vasul la cuptor aproximativ o ora.

Servesti varza presarata cu marar, alaturi de cotletul de porc.

Varza calita cu cotlete de porc

Pofta buna!