Varza calita cu carnati si cimbru

Printeaza

Varza calita cu carnati si cimbru din: carnati de porc, varza, ceapa, ardei grasi, cimbru, sare, piper, suc de rosii, ulei, gogosar, marar.

Ingrediente:Varza_calita_cu_carnati_si_cimbru

  • 500 g carnati de porc
  • 2 kg varza taiata fideluta
  • 1 ceapa tocata
  • 2 ardei grasi rosii taiati julien
  • cimbru
  • sare
  • piper boabe
  • 1 cana suc de rosii
  • 2 linguri ulei
  • 1 gogosar
  • 1 legatura marar

 

Mod de preparare:

Calesti in ulei încins ceapa, ardeii, gogoşarul şi cârnaţii tăiaţi în bucăţi până şe înmoaie. Torni puţină apă fierbinte şi laşi să fiarbă. Separat, freci varza cu un praf de sare şi o pui în vas. Potriveşti de sare şi presari piper boabe şi cimbru.

Dacă este necesar, mai torni puţină apă fierbinte. După ce varza a scăzut, torni sucul de roşii, acoperi şi dai la cuptor. Laşi până când varza „se topeşte” în gură şi adaugi mărarul tocat.

Varza calita cu carnati si cimbru

Varza_calita_cu_carnati_si_cimbru

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.