Varza calita cu carnati afumati
PrinteazaVarza calita cu carnati afumati din: varza murata, carnati afumati, ceapa, pasta de rosii, foi de dafin, ulei, cimbrisor, marar uscat, piper.
Ingrediente:
- 1 varza murata
- 400 g carnati afumati
- 1 ceapa
- 2 linguri pasta de rosii
- 2 foi de dafin
- 50 ml ulei
- 1 lingurita cimbrisor uscat
- 1/2 lingurita marar uscat
- piper boabe
Mod de preparare:
Speli varza în mai multe ape să se desăreze, o storci de apă, apoi o tai fideluţă şi o căleşti în ulei, îmnpreună cu ceapa tocată rrnărunt. Amesteci continuu să nu se prindă. Când varza este bine pătrunsă, adaugi foile de dafin, cimbrişorul,mărarul uscat, piper boabe, după gust, pasta de rosii şi o introduci în cuptor să scadă şi să se rumenească.
Separat, tai carnaţii felii, îi prăjeşti într-o tigaie antiadezivă şi apoi îi aşezi peste varză. Amesteci feliile de cârnaţi cu varza şi laşi totul la cuptor încă 15 minute să se amestece aromele. Serveşti varza caldă, cu mămăliguţă.
Varza calita cu carnati afumati
Pofta buna!