Usturoiată

O reteta de usturoiata din: dovlecei, ceapa, usturoi, ulei de masline, lamaie, frunze de menta, patrunjel, sare si piper.

Ingrediente:

• 2 kg dovlecei
• 1-2 cepe
• 4 catei de usturoi
• 100 ml ulei de masline
• 1 lamaie
• frunze de menta
• patrunjel
• sare
• piper

Mod de preparare:

Aureşti ceapa în uleiul încins, apoi adaugi dovleceii tăiaţi cubuleţe şi îi amesteci până se înmoaie. După aceea, sfărâmi dovleceii cu ţurculiţa şi continui amestecarea până devine ca un piure, la care şdaugi după gust, restul ingredi­entelor. Decorezi cu frunze de mentă.

Usturoiată

Pofta buna!