Ursuleti cu unt si lamaie

Ursuleti cu unt si lamaie din: unt, zahar, oua, lamaie, faina, amidon, praf de copt, sare.

Ingrediente:

• 130 g unt
• 130 g zahăr pudră
• două ouă
• o lămâie
• 170 g făină
• 100 g amidon alimentar
• 4 g praf de copt
• două pliculeţe cu zahăr vanilinat
• 2 g sare

Mod de preparare:

Intr-un bol se mixează untul moale cu zahărul pudră, ouăle, zahărul vanilinat şi sarea până devin ca o cremă.

Se adaugă coaja rasă de lămâie, puţin suc şi se mixează încă două minute.

Se toarnă totul peste făina amestecată cu praful de copt şi amidonul şi se frământă până se obţine un aluat omogen, nelipicios.

Se presară masa cu făină, se întinde o foaie subţire de aluat şi se decupează ursuleţi cu o formă.

Se aşază pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, se introduc în cuptorul încins şi se coc la foc mediu 12-15 minute.

Pofta buna!