Untura si jumari cu lapte si cartofi

 Untura si jumari cu lapte si cartofi

Tai slănina în bucăţele cât jumătate de palmă, o pun în cazan la foc şi adaugi circa 1 l de apă. Când începe să se to­pească, torni 1/2 l de lapte şi adaugi 8-10 cartofi curăţaţi.

După ce s-a topit bine slănina, untura rămâne albă, iar jumările devin crocante şi au un aspect rumen, plăcut. Strecor apoi jumările, le pun în borcane, le acopăr cu untură şi le aşez într-un loc răcoros. La fel procedez şi cu untura rămasă.

Poftă bună!

Incoming search terms:

• jumari cu lapte