Turtite cu dovleac

Turtite cu dovleac din: faina, praf de copt, scortisoara, oua, zahar, lapte, miez de dovleac, ulei, sare, nuci si stafide.

Ingrediente:

• 500 g faina
• 1 lingurita praf de copt sau bicarbonat
• 1/2 lingurita scortisoara rasa fin
• 3 oua
• 50 g zahar
• 300 ml lapte
• 300 g miez fin de dovleac
• 3 linguri ulei
• sare

ornare:

• 150 g nuci fierte in miere
• 100 g stafide inmuiate in 75 ml rom

Mod de preparare:

Amestecaţi făina cu praful de copt, zahărul, scorţişoara, sarea. în alt vas amestecaţi laptele cu ouălele, uleiul şi miezul de dovleac şi turnaţi acest amestec peste făină. Omogenizaţi ames­tecul. Puneţi puţin ulei într-o tigaie şi când acesta se încălzeşte turnaţi câte o căniţă din compoziţia obţinută.

Coaceţi turtţele pe o parte şi alta, apoi scoateţi-le pe şervetele pentru a elimina grăsi­mea de prisos. Puneţi turtiţele într-un castron mai mare şi presăraţi-le cu nuci şi stafide.

Turtite cu dovleac

Pofta buna!