Turta de ciocolata
PrinteazaTurta de ciocolata
Ingrediente:
- 200 g unt
- 150 g miere
- 150 g zahăr
- 8 g scorţişoară şi cuişoară
- 3 ouă
- 3 gălbenuşuri
- puţin praf de copt
- 120 g ciocolată de menaj rasă sau 2 linguri cacao
- 75 g stafide
- 230 g făină
- 60 g migdale
- vanilie
Mod de preparare:
Mierea se amestecă cu untul, zahărul, 6 gălbenuşuri, scorţişoara, cui- şoara, ciocolata şi vanilia. Cele 3 albuşuri se bat spumă tare, se amestecă cu compoziţia de mai sus, apoi cu făina şi praful de copt.
Se pune într-o tavă unsă, presărată cu făină, se unge deasupra cu ou şi se presară cu fileuri de migdale.
Se dă la cuptor moderat 35-40 minute.
Pofta buna!