Turendouri japoneze

Turendouri japoneze din: muschi de vita, oua, sare, piper, ceapa, ciuperci, sparanghel, unt, crutoane, supa.

Ingrediente:

• 1,5 kg muşchi de vita
• 200 g ouă
• sare
• piper
• 1 ceapă
• 12 ciuperci mari
• 400 g vârfuri de sparanghel
• 250 g unt
• 8 crutoane
• supă

Mod de preparare:

Pregătiţi, mai întâi, garniturile. Fierbeţi sparanghelul, căliţi-l în unt, umpleţi ciupercile, faceţi pilaful din orez, supă şi boia de ardei iute.

Frigeţi turendourile pe grătar, aşezaţi-le pe platou, pe crutoane de pâine. Puneţi pilaful fierbinte la mijloc iar sparanghelul şi ciupercile în coroană.

Aduceţi preparatul la masă şi serviţi-l cu sos de ciuperci.

Pofta buna!