Trufe de casa cu cicolata neagra si fulgi de cocos

Trufe de casa cu cicolata neagra si fulgi de cocos din: ciocolată neagră, unt, zahar, oua, lapte, frişcă lichidă, fulgi de cocos.

Ingrediente:

•  300 g ciocolată neagră
•  100 g unt
•  125 g zahăr pudră
•  2 gălbenuşuri
•  o lingură lapte
•  40 ml frişcă lichidă
•  100 g fulgi de cocos

Mod de preparare:

Ciocolata ruptă bucăţi si laptele se pun la topit într-o crăticioară, la bain-marie şi se amestecă. După topire, se trage de pe foc vasul cu ciocolată si se adaugă untul amestecând.

Se pun gălbenuşurile, se amestecă si apoi se adau­gă frişca lichidă si zahărul. Se omogenizează bine compoziţia. Se dă la rece pentru 2 ore si apoi se iau bucăţi cu o linguriţă, se modelează între palme si se trec prin fulgi de nucă de cocos.

Trufe de casa cu cicolata neagra si fulgi de cocos

Pofta buna!