Tortilla cu cartofi
PrinteazaTortilla cu cartofi
- 4 cartofi mari
- 1 ceapa tocata
- 4 oua
- ulei pentru prajit
- sare
Mod de preparare:
Se curata cartofii si se taie marunt, se amesteca cu ceapa, se sareaza. Se incinge uleiul si se prajeste amestecul de cartofi, se scot si se lasa la scurs intr-o strecuratoare. Se pun intr-un castron.
Se bat ouale si se toarna peste cartofi, se amesteca bine. Se prajesc din nou in ulei incins, ca o omleta. Se serveste fierbinte, ornat cu frunze de patrunjel.
Pofta buna!