Tort sufleu cu struguri

Tort sufleu cu struguri din: faina, praf de copt, zahar, cacao, lapte, ulei, oua, gelatina, esenta de vanilie, smantana, struguri.

Ingrediente:

Pentru blat:

• 160 g făină
• 1 plic praf de copt
• 200 g zahăr
• 100 g cacao
• 200 ml lapte
• 50 ml ulei
• 2 ouă

Pentru cremă:

• 15 g gelatină
• 50 ml apă
• 80 ml lapte
• 3 linguri zahăr
• 1 fiolă esenţă de vanilie
• 200 ml smântână pentru frişcă
• 300 g boabe de struguri

Mod de preparare:

Pentru blat, amesteci toate ingredientele solide. Ulterior, torni laptele ţinut la temperatura camerei, amesteci pentru a se omogeniza, apoi adaugi uleiul şi amesteci din nou.

Separat, baţi ouăle şi le adaugi în compoziţia de mai sus. Aluatul obţinut îl torni într-o tavă tapetată cu hârtie de copt şi-l dai la cuptorul încins în prealabil 40 de minute sau până trece testul scobitorii.

Pentru cremă, amesteci gelatina cu apa şi o laşi deoparte 30 de minute. Pui laptele pe foc împreună cu zahărul, gelatina şi amesteci până aceasta din urmă se topeşte.

Baţi smântână, apoi o încorporezi în compoziţia de mai sus. La final, adaugi boabele de struguri. Crema obţinută o pui peste blatul răcit şi dai tortul la frigider peste noapte.

Tort sufleu cu struguri

Pofta buna!