Tort sărat în două culori

O reteta delicioasa de tort sarat in doua culori din: fasole pestrita, naut, usturoi, rosii, ulei de masline extravirgin, ardei iute, oua, smantana dulce, cimbru, salvie, sare, piper si fistic.

Ingrediente:

• 150 g fasole pestriţă
• 150 g năut
• 1 căpăţână de usturoi
• roşii
• 2 linguri ulei de măsline extravirgin
• 1/2 ardei iute roşu
• 2 ouă
• 50 ml smântână dulce
• cimbru
• salvie
• sare
• piper

pentru decor:

• 160 g fistic

Mod de preparare:

Pune fasolea şi năutul în două vase separate, cu apă, şi lasă-le la înmuiat peste noapte. Fierbe-le, tot separat, în două oale sub presiune în care ai pus câţiva căţei de usturoi necurăţaţi, salvie, cimbru, ar­dei iute şi câte o roşie spălată (dacă nu ai două oale de fiert sub presiune, foloseşte o oală normală, prelungind timpul de fierbere).

Lasă-le să se răcorească şi scurge-le.

Pune în vasul mixerului fasolea fiartă, jumătate din cantitatea de smântână, puţin ulei, sare, piper şi un ou. Amestecă ingredientele până când obţii o cremă, toarn-o într-o tavă unsă cu unt şi tapetată cu faină, apoi niveleaz-o cu o spatulă.

Procedează la fel şi cu năutul şi toarnă compoziţia dea­supra celei cu fasole. Nivelează şi presară fistic tocat mare cu cuţitul.

Pune forma în cuptor şi las-o circa 25 de minute, la 190° C. Scoate din cuptor, taie bucăţi şi serveşte.

Tort sărat în două culori

Pofta buna!

Incoming search terms:

• tort sarat