Tort cu mac si frisca

O reteta delicioasa de tort cu mac si frisca din: oua, unt, zahar praf, mac, lamaie, lapte, faina, unt, frisca, seminte de mac si arahide prajite.

Ingrediente:

• 6 oua
• 350 de unt
• 350 g zahar praf
• 3 linguri mac
• 2 lamai
• 120 ml lapte
• 350 g faina
• unt si faina pentru tava

umplutura:

• 500 ml frisca
• 50 g seminte de mac

ornare:

• 250 ml frisca
• 25 g seminte de mac
• 100 g arahide prajite

Mod de preparare:

Frecaţi untul cu zahărul până când obţineţi un amestec spumos. Adăugaţi în ea macul, coaja rasă de la cele 2 lămâi şi gălbenuşurile, puse pe rând.

Amestecaţi ingredientele şi apoi adăugaţi laptele şi făina. Bateţi albuşurile spumă şi când aceasta se ţine ferm pe tel, adăugati-o în compoziţia preparată anterior, prin răsturnare, nu prin frecare.

Turnaţi amestecul într-o tavă unsă cu unt şi tapetată cu făină. Coaceţi un blat la foc potrivit.

Când blatul este copt, scoateţi-l din tavă şi lăsaţi-l la răcit pe un grătar. Tăiaţi blatul în 3 foi, umpleţi foile cu frisca, peste care presăraţi seminţe de mac.

Imbrăcaţi tortul într-un strat gros de Hulala, presăraţi-l deasupra cu seminţe de mac şi cu arahide prăjite şi zdrobite. Ţineţi tortul la frigider până în momentul servirii.

Tort cu mac si frisca

Pofta buna!