Tort diplomat
PrinteazaTort diplomat
Ingrediente:
- 800 g smântână
- 8 ouă
- 400 g zahăr
- 2 linguri de gelatină
- pişcoturi
- vanilie
- stafide
- ananas
- portocale
- banane
Mod de preparare:
Se bat gălbenuşurile cu zahăr pe baie de aburi, până se face ca o smântână groasă, apoi separat se înmoaie gelatina în zeama de la compot.
După ce se răceşte crema de ouă, se adaugă gelatina, frişca, fructele tăiate cubuleţe şi albuşurile bătute spumă.
Se pune în tavă celofan sau nylon, se toarnă compoziţia cu fructe cu tot şi se lasă la rece.
La sfârşit, se răstoarnă pe un platou şi se ornează cu frişcăşi ciocolată.
Pofta buna!