Tort de zmeura cu ciocolata alba

Tort de zmeura cu ciocolata alba din: unt, zahar brun, oua, esenta de vanilie, faina, branza de vaci, zmeura, sirop de coacaze, ciocolata alba, alune de padure.

Ingrediente:

• 250 g unt
• 250 g zahăr brun
• 4 ouă
• 1 linguriţă esenţă de vanilie
• 250 g făină cu factor de creştere

Pentru glazură:

• 700 g unt
• 600 g zahăr pudră
• 350 g brânză de vaci
• 1 linguriţă esenţă de vanilie
• 700 g zmeură, zdrobită
• 1 lingură sirop de coacăze

Pentru ornat:

• ciocolată albă, răzuită
• alune de pădure, rumenite şi zdrobite

Mod de preparare:

Incinge cuptorul la semnul 4/180° C. Combină untul cu zahărul. Imparte compoziţia în 2 forme de blat de 20 cm şi dă la cuptor 1 oră.

Combină untul cu zahărul pudră, apoi încorporează brânza de vaci şi vanilia. Amestecă 1/3 din compoziţie cu zmeura zdrobită şi siropul de coacăze.

Taie blaturile şi unge cu 1/3 din gtazura şi repetă cu restul ingredientelor.

Combină ciocolata şl alunele şi îmbracă marginea prin presare uşoară şi cu mişcări rotunde.

Tort de zmeura cu ciocolata alba

Pofta buna!