Tort de visine cu crema de branza si glazura

Tort de visine cu crema de branza si glazuradin: oua, sare, zahar, zahar vanilat, faina, amidon, compot de visine, gelatina rosie, frisca, branza de vaci, zahar pudra, suc de lamaie, coaja de lamaie si migdale.

Ingrediente:

• blat:
• 4 oua
• 1 praf sare
• 140 g zahar
• 1 plic zahar vanilat
• 80 g faina
• 50 g amidon

umplutura:

• 2 borcane compot de visine (a 720 ml)
• 6 foi gelatina rosie
• 400 g frisca
• 150 g branza de vaci
• 3 linguri zahar pudra
• sucul si coaja rasa de la o lamaie
• 1 plic praf de glazura de gelatina rosie
• 50 g migdale tocate

Mod de preparare:

Cuptorul se încinge la 175°C. Se separă ouăle. Se bat albuşurile cu sare. Se bat gălbenuşurile cu 120 g zahăr tos şi zahăr vanilat. Se înglobează făina şi amidonul, cernute. Se aşază aluatul într-o formă de tort (0 26 cm) tapetată cu hârtie de copt; se coace cea 30 min. Se lasă să se răcească. 2 Se lasă să se scurgă vişinele din compot, se pune deoparte sucul şi o treime din cantitatea de vişine. Se în­moaie gelatina.

Se bate frişca. Se ames­tecă brânza de vaci cu zahăr pudră, suc şi coajă de lămâie. Se dizolvă gelatina şi se înglobează, urmată de frişca şi 2/3 din cantitatea de vişine. 3 Blatul se taie pe 3 niveluri. Se aşază inelul formei în jurul blatul de jos. Se aşază apoi jumă­tate din cantitatea de cremă, al doilea blat, restul de cremă şi ultimul blat.

Deasupra se repartizează vişinele şi tor­tul se dă la frigider cea 3 ore. Se prepară o glazură roşie din praful din plic, suc şi 20 g zahăr, conform indicaţiilor de pe ambalaj. Se toarnă glazura peste vişine şi se decorează cu migdale.

Tort de visine cu crema de branza si glazura

Pofta buna!

Incoming search terms:

• prajitura cu visine
• tarta cu branza si visine
• tort cu crema de branza