Tort de nuci si ciocolata

Tort de nuci si ciocolata din: nuci, faina, oua, praf de copt, zahar, bicarbonat, scortisoara, cuisoare, nucsoara, sare, iaurt, suc de portocale, ulei, fructe uscate.

Ingrediente:

Pentru blat:

• 250 g nuci mărunţite
• 250 g făină
• 2 ouă
• 2 linguriţe praf de copt
• 150 g zahăr
• 1/2 linguriţă bicarbonat
• o linguriţă scorţişoară măcinată
• 1/4 linguriţă cuisoare măcinate
• 1/2 linguriţă nucşoară
• 1/4 linguriţă sare
• 150 g iaurt slab
• 125 ml suc de portocale
• 2 linguriţe coajă rasă portocale
• 60 ml ulei

Pentru decor:

• 100 g nuci
• 50 g fructe uscate

Mod de preparare:

Nucile se pun la cuptor şi se lasă aproximativ 7 minute, se scot si se lasă la răcit.

Se amestecă făina cu praful de copt, scorţişoara, cuişoarele, bicarbonatul, nucşoara si sarea. Ouăle şi zahărul se amestecă pentru a obţine o cremă omogenă.

Iaurtul se amestecă cu coaja rasă de portocale si apoi se toarnă peste amestecul de ouă, alternativ cu uleiul si sucul de portocale.

Se adaugă ingredientele uscate, în două reprize, se amestecă, se adaugă nucile mărunţite si, după amestecare, se pune aluatul într-o formă de tort unsă cu ulei si tapetată cu făină. Se dă la cuptor aproximativ 40 de minute. Se lasă la răcit.

Se topeşte ciocolata şi se toarnă peste blatul răcit aşezat pe un grătar. Se ornează cu fructe uscate sau nuci, tăiate mărunt.

Tort de nuci si ciocolata

Pofta buna!