Tort cu fructe si blat de nuci

Tort cu fructe si blat de nuci din: nuca, zahar, apa, cacao, oua, portocale, compot, frisca, gelatina.

Ingrediente:

• 3 căni nucă măcinată
• 1 şi 1/2 cană zahăr
• 1 şi 1/2 cană cu apă
• 3 linguri cacao
• 8 ouă
• 1 fiolă esenţă de rom şi una de vanilie
• 1 kg portocale
• 1 cutie compot de ananas
• 1/2 kg frişcă
• 1 pliculeţ gelatină transparentă

Mod preparare blat:

Intr-o cratiţă pui la fiert nuca, zahărul şi apa şi le laşi să fiarbă până ce compoziţia devine o pastă groasă, ca o mămăligă. O dai deoparte şi o laşi să se răcească şi după aceea îi adaugi cacaua şi gălbenuşurile.

Baţi albu­şurile spumă şi le adaugi împreună cu esenţele în compoziţia de nuci. Ungi o formă de tort (sau o cratiţă) cu ulei, o tapetezi cu hârtie şi răstorni compoziţia de blat. Laşi la cuptor circa 20-25 de minute până ce prinde crustă deasupra.

Copt, îl răstorni pe platou, îl însiropezi cu zeama de la compotul de ananas, aşezi fructele şi peste ele gelati­na pregătită cum scrie pe plic. Ultima ope­raţiune este aceea a omării cu frişcă, pentru care te invit să-ţi foloseşti din plin fantezia!

Tort cu fructe si blat de nuci

Poftă bună!