Tort cu crema de ciocolata si zahar ars

 Tort cu crema de ciocolata si zahar ars

Ingrediente:

• 8 ouă
• 8 linguri zahăr
• 8 linguri faina
• 1 praf de copt

Mod de preparare:

Baţi albuşurile spumă, adaugi gălbenuşurile, zahărul, făina amestecată cu praful de copt, amesteci bine şi torni compoziţia într-o formă rotundă. O dai la cuptor, la foc mic pentru o jumătatî de oră.

Când s-a răcit, tai blatul pe orizontală în trei felii, pe care le laşi deoparte până pregăteşti crema.

Pentru cremă ai nevoie de:

• 6 ouă
• 1 cană zahăr
• 2-3 linguri cacao
• 2 pachete unt

Mod de preparare:

Baţi bine ouăle cu zahărul şi pui compoziţia la foc mic până se îngroaşă, apoi o dai deoparte, adaugi cacaua şi untul şi omogenizezi. Când s-a răcit, umpli blatul şi îmbraci şi partea laterală cu cremă.

Topeşti apoi 100 g zahăr, adaugi unt cât o nucă şi îl torni fierbinte peste tort, car întinzi glazura uniform cât e fierbinte. Dai apoi tortul la frigider penttu 3-4 ore.

Poftă bună!