Tort cu ciocolata, cocos si budinca de vanilie

Tort cu ciocolata, cocos si budinca de vanilie din: ouă, zahar, cola, faina, cacao amara, praf de copt, budincă de vanilie, lapte, cocos, unt, ciocolată cu lapte, bastonaşe de ciocolată pentru copii, bbastonaşe de ciocolată pentru copii.

Ingrediente:

• 6 ouă
• 400 g zahăr
• 20 linguri cola
• 250 g făină
• 1 linguriţă cacao amară
• 1 plic praf de copt

Pentru cremă:

• 2 plicuri budincă de vanilie
• 800 ml lapte
• 50 g cocos
• 1 pachet unt
• 10 linguri zahăr

Pentru decor:

• 300 g ciocolată cu lapte
• bastonaşe de ciocolată pentru copii, din comerţ
• bombonele colorate

Mod de preaprare:

Poţi face două blaturi sau unul singur, pe care îl tai pe jumătate.

Personal prefer să fac două blaturi, ca să iasă drept. Pentru un blat freci 3 gălbenuşuri cu 125 g zahăr până devin cremoase, apoi adaugi 1/2 lingură cacao amară, 1/2 plic praf de copt, 6 linguri cola şi 125 g făină şi amesteci totul bine.

Separat, baţi foarte bine 3 albuşuri cu 75 g zahăr, iar compoziţia rezultată o adaugi la gălbenuşuri.

Coci hiaturile separat, într-o tavă cu dimensiunile de 33×24 cm. După ce s-au copt, le laşi să se ră­cească.

Pui la fiert 700 ml lapte, iar separat amesteci în­tr-un bol praful de budincă cu 10 linguri zahăr şi cu diferenţa de 100 ml de lapte.

Când laptele în­cepe să clocotească, adaugi budinca şi laşi totul la fiert, amestecând până când s-a îngroşat.

Laşi puţin crema să se răcească, iar când este călduţă, nici foarte fierbinte, nici foarte rece, o freci cu untul moale.

Peste crema rezultată pui nuca de cocos şi amesteci bine.

Pui un blat pe platou, îl însiropezi cu câteva linguri de cola, adaugi crema peste el, o nivelezi şi pui al doilea blat, care la rândul lui a fost însiropat cu cola. Apoi topeşti ciocolata cu lapte, la bain-marie sau la microunde.

Cu ciocolata topită îmbraci tortul, apoi pe margini aşezi bastonaşe de ciocolată pentru co­pii, unul câte unul.

Pui tortul la frigider până când se întăreşte ciocolata de deasupra, după care pui bombonelele.

Laşi tortul la frigider până în momen­tul servirii.

Tort cu ciocolata, cocos si budinca de vanilie

Pofta buna!