Tort cu banane, ciocolata si crema de alune din: ouă, alune prăjite şi măcinate, pesmet, făină, zahăr pudră, zahăr vanilat, lămâie, zahăr, cafea neagră, unt, coniac, frişcă, banane, ciocolata amaruie. Ingrediente: 10 ouă 300 g alune prăjite şi măcinate 50 g pesmet 100 g făină 300 g zahăr pudră 2 plicuri zahăr vanilat 1 lămâie mare Pentru cremă: 2 ouă 100 g alune prăjite […]
Tort cu alune
PrinteazaTort cu alune din: oua, zahar, rom, alune, pesmet de casa, faina, coaja de lamaie, unt.
Ingrediente:
- 7 ouă
- 150 g zahăr
- 250 g zahăr pentru trampat
- rom sau coniac
- 450 g alune
- 2 linguri pesmet de casă
- 50 g făină
- coajă de lămiie
- 60 g unt
Mod de preparare:
Gălbenuşurile se amestecă cu 150 g zahăr şi cu coaja rasă de lămîie.
Albuşurile se bat spumă tare si se amestecă încet cu gălbenuşurile, alunele (prăjite şi măcinate), făina şi 40 g unt proaspăt topit.
Se unge cu unt o formă de tort, se pudrează cu făină, se pune în ea compoziţia şi se dă la cuptor moderat 35- 40 minute.
Cind s-a răcit, se taie în trei blaturi şi se trampează cu sirop cu rom sau coniac.
Se umple cu cremă de tort de cafea, cremă de ciocolată sau cu cremă de lichior.
Se glasează cu şerbet de cacao sau de cafea ori de fructe sau de lichior.
Se decorează cu fructe confiate şi cu trandafiri din zahăr.
Pofta buna!
poate iti place si:
Tort cu miere si alune
Tort cu miere si alune din: oua, unt, zahar, miere, praf de copt, faina, lapte, migdale, nuci. Ingrediente: Pentru foi: 2 ouă 60 g unt 200 g zahăr 40 g miere 1/2 linguriţă praf de copt 600 g făină Pentru umplutură: 30 g miere 230 ml lapte condensat 60 g unt 100 g alune de […]
Pofta buna!