Tort cu crema de ricotta

O reteta delicioasa de tort cu crema de ricotta din: foaie pandispan cu cacao, cereale, ciocolata menaj, zahar, rom sau coniac, ricotta, smantana, mascarpone, esenta de migdale si gelatina.

Ingrediente:

• 1 foaie pandispan cu cacao
• 100 g cereal, musli
• 300 g ciocolata menaj

pentru sirop:

• 100 g zahar
• 150 ml apa
• 4 linguri rom/coniac

pentru crema:

• 500 g ricotta
• 100 g smantana
• 50 g mascarpone
• 300 g zahar
• 50 g cacao
• 4 pliculete cu zahar vanilat
• cateva picaturi de esenta de migdale

pentru glazura:

• 300 g visine
• 2 pliculete cu gelatina

Mod de preparare:

Prepară siropul pentru blat: fierbe apa cu zahărul maximum zece minute. Adaugă romul. Lasă la răcit. Intr-un vas mizeaza zaharul cu smantana, pana se topeste zaharul. Adauga ricotta, mascarpone, zahar vanilat si esenta de migdale.

Imparte crema in 3 parti. O treime, amestec-o cu cacaua pana se omogenizeaza. Pune într-o tavă blatul de pandişpan, pe care-l însiropezi bine. Deasupra, strat de cremă albă, de 2 cm înălţime. Din loc în loc, pune cremă de cacao, apoi din nou restul de cremă albă.

Torni cerealele, nu foarte egal, amestecate cu ciocolata topită. Dai la rece cel puţin 6 ore, după care intorci prajitura si o decorezi cu visine si gelatina.

Tort cu crema de ricotta

Pofta buna!

Incoming search terms:

• prajitura cu ricotta si mascarpone
• tort cu crema de ricotta