Tort de ciocolată cu îngheţată şi fructe proaspete

Tort de ciocolată cu îngheţată şi fructe proaspete din: oua, zahar, zahar vanilinat, faina, ciocolata alba, lichior de portocale, frisca si fructe de padure.

Ingrediente:

blat:

• 2 oua
• 70 g zahar
• 1 plic zahar vanilinat
• 80 g faina

in plus:

• 300 g ciocolata alba
• 2 oua proaspete
• 2 linguri lichior de portocale
• 600 g frisca
• 500 g fructe de padure amestecate

Mod de preparare:

Preîncălziţi cuptorul la 180°C. Separaţi ouăle. Bateţi gălbenuşurile cu 2 linguri de apă caldă, 50 g zahăr şi zahărul vanilinat. Bateţi albuşurile spumă, apoi încorporaţi-le în amestecul cu gălbenuşuri. Cerneţi făina şi amestecaţi-o bine în aluat.

Aşezaţi-l într-o formă rotundă (0 26 cm) tapetată cu hârtie pentru copt, uni- formizaţi-l şi coaceţi-l 10-12 minute. Lăsaţi-l apoi să se răcească. Tăiaţi ciocolata şi topiţi-o la baie de aburi. Bateţi ouăle cu restul zahărului tot la bain mărie.

In­ corporaţi ciocolata şi lichiorul în amestecul cu ouă. Bateţi frişca şi înglobaţi-o în acelaşi amestec. întindeţi-l peste blat şi lăsaţi tortul cca. 4 ore la rece. 3 Pregătiţi fructele de pădure. Scoateţi tortul din formă, apoi presăraţi-l cu fructele proaspete.

Tort de ciocolată cu îngheţată şi fructe proaspete

Pofta buna!